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上汤芦笋怎么做
食材：芦笋200克、皮蛋一个、培根2片、橄榄油少许、生姜少许、盐1茶匙。备好芦笋，培根和皮蛋。芦笋去老根后洗净切成段，培根切片，皮蛋去壳切小块，备好姜丝。锅内水...
2024-09-16 -
上汤荠菜怎么做
瘦肉剁成肉泥，放盐、砂糖和油腌制10分钟。 芥菜清洗干净，切成小段。 香菜切成小段，葱切成葱花。 放一瓣蒜到水中烧开，再放腌制好的瘦肉泥，煮成浓汤。 煮至八成熟...
2024-09-16 -
粤菜上汤怎么做
猪肚1个，白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精各少许。先将猪肚洗净，可加盐、醋并用开水烫洗。锅内注水，猪肚块或丝下锅。加入白胡椒，煲两个小时左右。汤稠肚烂时，加...
2024-09-16 -
上汤豆苗怎么做
食材：豌豆苗100G，瘦肉100G，皮蛋1个，姜3片，盐适量，油少量。将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。皮蛋去皮，切成小...
2024-09-16 -
上汤苋菜的做法
10克葱切葱段。50克皮蛋切块。皮蛋撒上5克面粉。抓拌均匀。20克大蒜煸香。下入皮蛋，小火煎至硬壳。下入姜片。下入葱段。加入100克清水。加入5克盐。加入3克胡...
2024-09-16 -
上汤小笼包怎么做
将面粉倒入面盆中，倒入适量温水。和成絮状，继续加入温水。揉成面团，盖上湿布，进行饧面。饧面10分钟后，继续揉面,反复几次，至面团非常光滑有筋度,揉了5次将半块浓...
2024-09-16 -
上汤娃娃菜怎么做好吃又简单
原料:娃娃菜1棵,小葱1棵,蒜3瓣,枸杞。 娃娃菜一棵掰开洗净。 蒜切小块，葱切段。 娃娃菜每片叶子切条，这样方便吃。 娃娃菜开水下锅，煮软。煮的时候不要搅拌，...
2024-09-16 -
上汤鱼饺
主料： 鱼肉400克、虾肉75克、瘦肉200克、方鱼25克、鸡蛋1个、生菜50克、芫荽少许、猪油25克、味精75克、鱼露10克、上汤1000克。将鱼肉用刀刮净，...
2024-09-16 -
上汤菠菜做法
菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后每个切成四份，姜、蒜切碎。热锅，冷油下姜蒜小火炒香，放入皮蛋和瘦肉一起翻炒...
2024-09-16 -
上汤芝士怎么做好吃
食材：面粉、火鸡肉。锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右。加入火鸡高汤，烧开然后改小火，加入...
2024-09-16 -
上汤豆苗的做法
准备食材香菇20g、火腿50g、豌豆苗300g、水200ml、盐5g、大蒜15g、油20g，火腿切丁待用，大蒜切末，摘洗豆苗，香菇切丁。热锅放适量的油，放入大蒜...
2024-09-16 -
上汤黄瓜花做法步骤
上汤黄瓜花的用料：黄瓜花500克、鸡蛋1个、火腿2片、蒜2瓣、姜1小块、香葱2根、家乐猪骨汤口味浓汤宝半个、枸杞几粒。黄瓜花洗干净；火腿片切丝；蒜切碎；姜切丝；...
2024-09-16 -
上汤娃娃菜简单做法
材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)。 调料：油(3汤...
2024-09-16 -
上汤娃娃菜怎么做
食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成丁，蒜、小葱切末备用，热锅...
2024-09-16 -
上汤南瓜苗怎么做
原料：南瓜苗400克、皮蛋一个、大蒜3－4瓣切片、姜片3片、家乐浓汤宝一个。南瓜苗摘洗干净，用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用。炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮...
2024-09-16 -
上汤百页做法步骤
主料：百叶4张。 辅料：冰糖1大块、猪油3汤匙、美极鲜3汤匙、香菇6个、大料1颗、生抽12汤匙。 百叶对角切。香菇泡发后切丝。 煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，...
2024-09-16 -
上汤濑尿虾
食材：准备新鲜的濑尿虾。姜、葱、蒜、红葱头，清鸡汤。烧热锅，下油，爆香姜、蒜、红葱头。把清鸡汤倒在锅里，烧沸。等水沸后下濑尿虾煮至虾转色，虾身卷曲时放入葱、香菜...
2024-09-16 -
上汤豌豆尖的做法
原料：豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。 热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。 倒入切碎的皮蛋丁翻炒。 加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精...
2024-09-16 -
上汤娃娃菜的家常做法
主料：娃娃菜一颗、皮蛋一个、火腿三片、浓汤宝一块、枸杞适量。 辅料：盐适量、味精适量。 娃娃菜洗净，对半切开后，连心切开。 皮蛋去皮切丁，火腿切丁。 砂锅放适量...
2024-09-16 -
上汤豌豆尖的家常做法
原料：豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。倒入切碎的皮蛋丁翻炒。加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤...
2024-09-16