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大蒜用盐直接腌的做法
备好要腌制的大蒜。把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1...
2024-07-03 -
用盐直接腌制大蒜的正确方法
食材;大蒜200克、盐3勺、白醋200毫升、白糖2勺。把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。把泡利的...
2024-07-03 -
用盐腌大蒜的方法
选用新鲜的蒜头，紫皮的最好；先剥掉最外面的一层脏的皮；用刀削去头部，剪掉尾部；继续剥皮，直到出现蒜瓣即可；准备好所有腌制的材料；把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融...
2024-07-03 -
酱油直接泡大蒜的功效
酱油泡大蒜杀菌消炎的作用，还能增强人体免疫力，对身体有许多好处，但要注意不能食用太多的大蒜。吃太多的大蒜身体会出现许多不适反应，只有少量食用才能给人体带来好处。...
2024-07-03 -
腌的鹅蛋怎么做
先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分，鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西，防止鸭蛋变质，也保证食用的安全性。取适量的红泥，捣碎后倒入容器中备用。按照一定的比例在红泥...
2024-07-03 -
腌的咸鲅鱼怎么做好吃
食材。咸鲅鱼1条，萝卜2个，花椒适量，盐适量，大料适量，葱适量，姜1片。把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，把盐份泡出来。萝卜洗净切条，一层咸鲅鱼一层萝卜条，放在盆里...
2024-07-03 -
盐腌的干鱼块怎么做好吃
将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分；用刀将其切成小块，装盘；放上适量姜片；加入适量清水；入锅蒸4分钟；取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味；然后再加入少许白糖；倒入...
2024-07-03 -
怎样用盐焗粉做广东白切鸡
主料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)。调料：米酒(1/2杯)、盐焗粉一包。工具：厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)。沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜...
2024-07-03 -
腌辣椒怎么腌的
食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜 适量、清水、糖、盐、老抽、生抽、油 适量方法/步骤：（1）首先将洗净的青椒去籽切成小块备用，在锅中倒入适量清水。（2）放入3勺生...
2024-07-03 -
腌的鱼怎么做好吃
食材：腌鱼500克，干椒两个，大蒜、生姜、醋、酱油适量，盐、味精、白糖、胡椒粉少许。腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜和生...
2024-07-03 -
腌的咸鸡怎么烧好吃?
主料：三黄鸡一只。辅料：花生油适量、盐适量、姜适量、小葱适量。把三黄鸡去内脏，细毛清理干净，洗净。水烧开，鸡放进水里煮约5分钟左右，去除血水即可。鸡用清水再一次...
2024-07-03 -
腌的糖蒜有点辣怎样补救
腌的糖蒜有点辣可以加入食盐补救。 若是腌制好的糖蒜有点辣,不要慌张,可以在糖蒜中加入适量的食用盐,其能够在一定程度上吸收水分,还能使大蒜中的辣素有效排出,从而降...
2024-07-03 -
腌的鸡怎么做才好吃
土豆烧鸡块：（1）材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。（2）鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。（3）锅热后倒油，...
2024-07-03 -
腌的咸鱼怎么做的好吃
第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即...
2024-07-03 -
腌的太咸的肉怎么处理
如果肉太咸，我们可以先把肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让肉中的咸味全部去掉。还可以把足够量的清水烧开...
2024-07-03 -
腌的糖蒜不甜怎么补救
重新配置糖醋汁。 如果腌的糖蒜不甜的话可以将里面的糖蒜捞出后控干，将原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖，煮开放凉...
2024-07-03 -
腌的咸肉长蛆怎么处理
用菜油和面粉调成糊状涂在咸肉的表面，在有虫眼的地方滴点香油，蛆遇油就会蜷缩死亡。用一些固体石脂熔化后薄薄地涂在咸肉的表面，这样可以阻止蛆的侵入。如果咸肉已有很多...
2024-07-03 -
腌的肉太咸了怎么退盐
把比较咸的咸肉在吃之前提前用水进行浸泡，盐是溶于水的，通过更换水来把盐退去，这样再吃的时候肉就不那么咸了把比较咸的咸肉切成小丁用来煮粥，这样就可以组成咸肉粥，不...
2024-07-03 -
腌的糖蒜为啥发软不脆
若是发软，通常是因腌制时间过长，其中大蒜素等有效成分已大部分流失，清脆的状态也慢慢变软。为防止变软，可以在腌制糖蒜时加入适量盐，能有效预防水分流失，还能起到杀菌...
2024-07-03 -
腊八蒜腌的时候能打开吗
腊八蒜腌的时候能打开，但最好不要经常打开。在腌制过程中，可以打开看是否腌制得好。由于容器的特殊性，与外界短期接触不会影响腊八蒜。但是，如果长时间与外界接触，大量...
2024-07-03