主料：百叶4张 辅料：冰糖1大块、猪油3汤匙、美极鲜3汤匙、香菇6个、大料1颗、生抽12汤匙 ，下面我们就来说一说关于上汤百页做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
上汤百页做法步骤
主料：百叶4张。
辅料：冰糖1大块、猪油3汤匙、美极鲜3汤匙、香菇6个、大料1颗、生抽12汤匙。
百叶对角切。香菇泡发后切丝。
煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。
捞出后冷水浸泡。
将猪油，生抽，美极鲜，加入碗里，稍微拌匀。
一汤匙猪油加入锅内，烧热，加入茴香，
加入香菇丝，炒香。
加入半锅水，加入拌好的生抽料，冰糖。
加入百叶，煮开即可。最后出锅加入葱。
