材料:猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。 将肉洗净切成小丁碎,加入盐、生抽、生粉腌制...
土豆1个、胡萝卜1个、猪肉100克、青椒1个、油40克、盐5克。做法:材料洗净,切丁。热油,加入胡萝卜和椒,翻几下。再加入土豆和椒,炒至五分熟。加入约半碗水。煮...
主要食材:鲜蘑菇,胡萝卜,猪肉,青豆各适量。调料:蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽各适量。辅料:耗油、纯香麻油、生粉各适量。青豆、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切丁。锅内坐水,...
材料:肉末200克、蒜苔100克、姜末适量、盐适量、油少许、酱油适量、蚝油少许。热锅下油,关火,倒入碎肉,迅速扒拉散。关火用余温把肉炒散,烧着火难把控。炒散后,...
食材:茄子、肉碎、挂面。 辅料:蒜容。 将茄子切成滚刀块,两瓣蒜切碎,肉末。 蒜容,下油,爆蒜容。 翻炒茄子,加入少许糖,生抽、老抽翻炒,加入5碗水焖茄子,水开...
食材明细:虾肉切丁150克、藕丁80克、鲜蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡罗卜粒50克、洋葱粒50克、鲜莲子50克、姜片10克、精盐3克、蚝油20克、...
食材:米饭自选、香油几滴、熟瘦肉自选、油菜可换、胡萝卜半根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。锅里加水大火烧开根据自己饭量往里下剩饭,新鲜剩饭或者抽空煮好搁冷冻囤起...
芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。做法:将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。放入西胡...
食材:藕丁一盘、肉丝一小盘、姜末一勺、蒜泥一勺、大蒜三瓣、葱花适量、酱油一勺、老抽一勺、料酒适量、土豆淀粉适量。 肉丝里加酱油,料酒,姜末,蒜泥,土豆淀粉抓匀,...
食材:莲藕、毛豆。 配料:干辣椒、花椒。 莲藕去皮切成丁,冲洗几次沥干。 毛豆仁在开水里煮两分钟捞出沥干。 炒锅烧热放油,放入花椒粒和干辣椒,等油温变高炸出香味...
把茄子切成小丁洋葱也切成小丁锅预热下入食用油爆香洋葱加入猪肉末慢慢炒出肉汁然后加入切好的茄子。爆炒后加入适量的水,莫过过食材大火煮沸撇去浮沫。把咖喱掰成碎加入3...
三丁炒饭用料:米饭一碗、小火腿肠2根、萝卜泡菜5~6块、青椒1只。 所有材料切丁,锅里烧少许油,油热后先放泡菜炒炒,滴少许酱油上色。加少许盐调味。根据个人口味添...
大头菜2片,白豆腐3片,小辣椒2条,虾米半碗,肉碎两三令吉,葱头适量,绍兴酒1汤匙,胡椒粉少许,盐1小茶匙,酱油少许。以绍兴酒、胡椒粉、盐、酱油腌肉碎20分钟或...
首先准备好要用到的土豆、胡萝卜和猪肉。然后将土豆和胡萝卜切成丁,猪肉剁碎。接着锅中放入适量的食用油,待油温六成热下姜片爆香,之后倒入猪肉翻炒三分钟。等到猪肉变色...
肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟;黄瓜切小丁。土豆切小丁。油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出。锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点...
主料:肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个。 辅料:盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒2个、蒜末适量。 肉末加入盐、料酒...
主料:黄瓜200克、胡萝卜200克、腊肠100克。 辅料:蒜两瓣、油适量、盐少许。 黄瓜胡萝卜切丁。 腊肠切丁,胡萝卜切丁。 胡萝卜入滚水锅中焯一下。 热锅放油...
鸡胸脯肉75克、黄瓜100克、胡萝卜100克、色拉油适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、豆瓣酱2匙、水适量。做法:黄瓜、胡萝卜切成丁,鸡胸肉切丁用料酒...
甜豆500克、火腿肉30克、春笋1根,盐5克、生粉3克、食用油适量。首先我们来处理食材,把甜豆去皮薄出豆仁装盘备用、春笋洗净切成1公分左右的小丁,火腿也切成小丁...
豌豆剥去外壳,冲洗干净,沥水;咸肉洗净后切成小丁;冷锅入油,热至八成,放入切好的咸肉丁;煸炒片刻至肉丁变色;倒入豌豆,翻炒均匀;继续翻炒片刻,加入适量盐调味,继...