肉碎炒蒜苔怎么做（肉碎炒蒜苔做法介绍）

材料：肉末200克、蒜苔100克、姜末适量、盐适量、油少许、酱油适量、蚝油，接下来我们就来聊聊关于肉碎炒蒜苔怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉碎炒蒜苔怎么做

材料：肉末200克、蒜苔100克、姜末适量、盐适量、油少许、酱油适量、蚝油

少许。

热锅下油，关火，倒入碎肉，迅速扒拉散。关火用余温把肉炒散，烧着火难把控。炒散后，开小火继续扒拉，肉成型固定不粘了。

加入姜末。炒匀。倒入切好的蒜苔。加入少量盐，适当开中火翻炒。

蒜薹断生后加上酱油蚝油，翻炒均匀即可。