材料：猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量 ，今天小编就来说说关于三丁炒肉碎怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
三丁炒肉碎怎么做
材料：猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。
将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制一会。
玉米用小刀把玉米粒切成来。
马蹄、胡萝卜切成丁。
青豆洗净，放烧开的水里焯一下，捞出沥干水份。
将锅烧热，倒入植物油，加一片姜，将肉丁倒进去翻炒至7分熟。
将炒好的肉丁盛出，锅内加1小匙植物油，把青豆、马蹄、胡萝卜和玉米粒一起倒进炒锅内翻炒1分钟。
倒入小半碗温水，盖上锅盖焖煮2分钟至青豆煮熟。
倒入炒好的肉丁翻炒。
用1小匙生粉和清水拌匀成芡汁，淋入，加1小匙盐，翻炒拌匀即可。
