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金钱蛋的家常做法
用料：鸡蛋、蒜、青椒、红椒、老干妈、生抽。 鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈。 锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出。 锅内留底油，大蒜放进去出香味...
2024-11-16 -
金钱蛋的做法
用：鸡蛋420克；调料：淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克；将5个鸡蛋煮熟，用酱油、...
2024-11-16 -
如何制作美味蒜香金钱蛋
原料：鸡蛋3-4个、蒜片、蒜蓉辣酱、生抽、盐。首先将鸡蛋煮熟去壳，用切片器切成薄片然后起锅烧油，放入蛋片，煎至两面金黄再加入蒜片、蒜蓉辣酱、生抽和盐，快速翻炒均...
2024-11-16 -
金钱虾的家常做法大全
金钱虾的家常做法一。（1）明虾，瘦火腿，玫瑰酒，麻油，精盐，鸡蛋白，蚝油，白膘，胡椒粉，白糖，地栗粉，味精。（2）将明虾去壳、火腿修齐，都切成金钱圆形，白膘也切...
2024-11-16 -
核桃金钱虾的家常做法
准备材料：虾仁400克、核桃仁100克、吐司面包片100克、鸡蛋2个、淀粉20克虾仁挝弯，在虾背上剌一刀，切深一些，保证铺平后中间有个洞。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开...
2024-11-16 -
双椒金钱蛋怎么做
食材：鸡蛋、红尖椒、青杭椒、食用油、酱、蒜、盐。 鸡蛋在水中煮7分钟左右，捞出放在凉水里浸泡一会。 冷凉的鸡蛋剥壳，用粘了水的刀轻轻的切成片。 表面撒少许生粉，...
2024-11-16 -
香辣金钱肚的家常做法
材料：金钱肚200克，豆瓣酱50克，火锅底料50克。锅中烧水，将金钱肚放进去，加入料酒，煮熟之后捞出清洗干净。锅中烧油，放葱姜蒜、麻椒、花椒、八角、干辣椒炒出香...
2024-11-16 -
盐焗蛋的家常做法
主料：鹌鹑蛋适量、粗盐适量。准备材料：海盐(比较粗)，鹌鹑蛋(新鲜的清洗干净擦干水分)。将粗盐平铺散在铁锅（平底锅）。5毫米厚度就可以了。将鹌鹑蛋一个个整齐的码...
2024-11-16 -
糖醋蛋的家常做法
准备食材：鸡蛋、糖、醋。起锅烧油，将鸡蛋放在锅中，要记得整个打入啊，千万不要打散，之后捞出。在空碗中放入白糖。再放入醋。再放入咸盐。再放入适当的老抽。就着之前锅...
2024-11-16 -
可乐卤蛋的家常做法
用料：鸡蛋10个、可乐500ml、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量。鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。立即捞出，投凉。浸泡至...
2024-11-16 -
香肠炒蛋的家常做法
材料：鸡蛋三颗、香肠一、青椒一个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。然后用筷子搅拌均匀。接着锅中放入适量的食用油，开小火把鸡蛋炒熟。接...
2024-11-16 -
鹌鹑蛋的做法大全家常
卤五香鹌鹑蛋（1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油（2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮...
2024-11-16 -
肉丝跑蛋的家常做法
用料：瘦肉丝300g鸡蛋4个葱适量盐适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量。准备食材，鸡蛋4个，瘦肉丝300克，大葱小葱均可。鸡蛋打糊加适量盐，葱切碎备用。瘦肉丝洗净，...
2024-11-16 -
花菜炒蛋的家常做法
食材：花菜200克，鸡蛋三个，葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量。花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。鸡蛋打大碗里...
2024-11-16 -
家常烤鹌鹑蛋的做法
原料备用，模具清洗干净。擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪...
2024-11-16 -
微波炉烘蛋的家常做法
主料：鸡蛋2个、圆火腿或火腿肠适量、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量。圆火腿或火腿肠切丁。扔两鸡蛋。挤些番茄酱。铺马苏里拉奶酪。微波炉中火3分钟转小火2-3分钟 最...
2024-11-16 -
蛋的做法大全家常
芙蓉蒸蛋。制作食材：虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克、鸡蛋白100克、花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。做法：虾仁切粒、火腿切粒。鸡蛋白加清水、盐、味精...
2024-11-16 -
虾茸蛋的家常做法
食材：南美对虾10只，鸡蛋 2只，马蹄3只，盐5克，胡椒粉2克。南美对虾，去头，去壳，去虾线。切段后用机器打马蹄去皮。马蹄切薄片，切丝，切丁。虾茸和马蹄拌和。加...
2024-11-16 -
水蒸蛋的做法步骤
把鸡蛋打入一个大碗里，撒入盐和白胡椒粉，用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋，将蛋清蛋黄打散搅匀。在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水，把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀...
2024-11-16 -
五香鹌鹑蛋的做法家常做法
材料：鹌鹑蛋、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮...
2024-11-16