-
双色煎鱼
主料：鲈鱼一条，柠檬一只，芹菜一棵，红椒两个。辅料：黄油、白兰地、水淀粉适量，糖、盐、鸡精各一小匙。先把鱼去骨去皮，将鱼肉切成大约1厘米厚的片，然后，在切好的鱼...
2024-07-04 -
双色煎鱼的做法
主料：草鱼1条。辅料：鲜柠檬2个、鸡蛋3个、芹菜末适量、红椒丝适量。调料：盐适量、胡椒粉适量、白兰地适量、面粉适量、黄油适量、姜葱水适量。将草鱼去鳞、鳃、内脏洗...
2024-07-04 -
煎鱼块的做法
准备材料：草鱼1条，鸡蛋1颗，盐、姜、葱、淀粉适量。鱼洗净片成两半，把鱼肉切成块。姜切丝、葱切丝。在鱼肉中放入适量的糖、料酒、葱丝、姜丝，倒少许鸡蛋液，搅拌均匀...
2024-07-04 -
黄酒煎鱼如何做
主料：带鱼500克。辅料：鸡蛋1个。调料：食盐少许、酱油少许、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、黄酒适量。带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段。鱼段用黄酒、盐腌制2...
2024-07-04 -
煎鱼简单详细步骤
250g鱼、适量油、适量盐、适量面粉、适量花椒面、1个鸡蛋。把鱼用水冲一下，化冻备用。斜切厚片，鸡蛋加水加盐打散。加入适量面粉或是淀粉，搅匀。放入花椒面搅匀。把...
2024-07-04 -
安徽煎鱼的做法
把鱼洗干净，鱼肚子有两个腥筋去掉。然后把鱼身上抹上盐，腌制1-2小时。准备面粉，在面粉里放点盐，放点材料，搅拌均匀。然后把鱼用清水冲一下，然后撒上面粉。在热锅油...
2024-07-04 -
家常煎鱼的做法
主料：250g鱼，配料：适量油，适量盐，适量面粉，适量花椒面，1个鸡蛋。把鱼用水冲一下，化冻备用。斜切厚片。鸡蛋加水加盐打散。加入适量面粉或是淀粉，搅匀。放入花...
2024-07-04 -
早餐的煎鱼怎么做
材料：鱼一条，铝箔纸一张。调料：色拉油三大匙，淀粉两大匙； (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。煎鱼时，鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至...
2024-07-04 -
学会煎鱼的方法
食材：鱼一条、葱姜蒜适量、花生油适量、料酒适量、食盐适量。取一条鱼，最好是扁鱼，根据人数选取鱼的大小。将鱼处理好用清水洗干净，再将鱼肚、鱼头和鱼表面都摸上食盐和...
2024-07-04 -
煎鱼肝的做法
食材：鲜鱼肝250g，胡萝卜少许，葱花少许，姜蓉少许，胡椒粉少许。把鱼脂肪（肥油）去掉，鱼胆去掉，鱼肠分离出来做鱼肠煎蛋，用盐把鱼肝轻搓干净，洗去盐分，沥干水，...
2024-07-04 -
香煎鱼的做法
主料：罗非鱼（鲳鱼也行）1条。辅料：姜，葱适量、小米椒4个、耗油1/5杯（一次性杯）、酱油1/4杯（一次性杯）、油，盐适量、糯米白醋3/4杯（一次性杯）做法：（...
2024-07-04 -
饭店煎鱼块怎么做
葱、蒜洗净，小葱切段，蒜切片；小红辣椒洗净、切断；姜去皮，切粗丝；腊鱼洗净，剁成大块；锅烧热，放宽油，待油烧热，放入2/3姜丝，炸1分钟左右；姜丝捞出扔掉，将鱼...
2024-07-04 -
酸甜香煎鱼怎么做
食材明细：黄立鲳400克, 姜小许, 葱小许, 生抽2汤匙, 香醋2汤匙, 砂糖1汤匙,酒2汤匙, 盐0.5茶匙, 油3汤匙。鱼洗净, 两边散上小许盐腌制(共用...
2024-07-04 -
爆煎鱼的家常做法
鲫鱼尽量选小的，容易入味，开膛去鳞，沥干水分。葱姜切末与花椒拌匀，装进鱼肚子里，鱼表面用手抹上盐，腌制2小时左右。腌制好的鱼表面沾玉米面，准备入锅煎。平底锅内少...
2024-07-04 -
煎鱼籽的做法步骤
鱼籽去除外皮备用。 盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。 将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。 煎锅加入食用...
2024-07-04 -
煎鱼块的家常做法
主料：鱼肉150g。辅料：鸡蛋液35g、面粉1碗、孜然粉5g、姜2大片、葱1根。配料：料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖5g、黒胡椒粉3g、盐5g。将鱼肉洗净后用厨房纸...
2024-07-04 -
油煎鱼籽的做法窍门
鱼籽处理干净，加入适量料酒、姜末抓匀，洋葱和大蒜切末备用。热锅凉油下入鱼籽。把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿，小火慢慢煎，听说鱼籽不爱熟，所以不要着急翻面...
2024-07-04 -
生姜煎鱼怎么做
原料：生姜，一条鱼，油适量。将鱼洗净，去除鳞片。把生姜切成片。锅洗净，热锅，放油。油滚开后，放切好的生姜片，待生姜片炸干后，捞出姜片，即可放鱼进去煎，煎到两面金...
2024-07-04 -
生煎鱼的做法和配方
配方：野生鱼一条、大蒜适量、酱油50g、姜适量、豆鼓300g。把鱼处理干净，抹上料酒后再均匀的抹上细盐。上下码上姜丝腌制30分钟，准备好青蒜粒，姜丝和豆豉。电饼...
2024-07-04 -
做煎鱼饼的步骤
鱼肉切碎加盐剁烂，葱切葱花，加入淀粉，胡椒粉，糖。一个方向搅拌上劲，然后再用手把肉捞起20厘米高度摔在盘子里，摔在至鱼肉很有粘性。手抹油把鱼肉捏成小圆饼，刷油预...
2024-07-04