主料:鳕鱼肉100克。 辅料:姜末适量、葱花适量、橄榄油适量。 准备鳕鱼,香葱和姜。 鳕鱼去除骨头和黑色粘膜。 切小块备用。 姜切姜末,与鳕鱼块拌一起腌制10分...
食材:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。虾仁清洗干净,去掉虾线。加入1小勺盐,4.加入1小勺白酒...
原料:莴笋300克,干鱿鱼100克。调料:盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。莴笋去皮,切滚刀块,飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后...
【材料】鲜蘑菇400克,鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量。 将鲜蘑洗净,除去杂质。 勺放在火上,加油少许,烧热后下葱姜末煸锅,...
将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块,用开水分一下沥干水分。水发玉兰片切片。葱切马蹄形。锅内加油75 克,葱、姜、蒜炝锅,加肉汤75 克、酱油、盐、料酒,倒入鱿鱼、兰...
生菜、黑豆、胡萝卜、鳕鱼、番茄沙司(或山楂浆)。挑选一块切割平整厚薄适中的鳕鱼块,用餐巾纸拭去水分后双面洒少许胡椒和盐。平底锅中放少许色拉油,将鱼放入两面稍煎半...
食料:鳕鱼800克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,青辣椒1个,淀粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油50克,酱油1/2大匙,香醋3小匙,精盐1小匙,白糖3小匙...
准备好配料:葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。鳕鱼解冻后清洗干净,沥净水分,锅中放油烧热,加入鳕鱼块煎。煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄。放入葱段、姜片、花椒粒...
食材:鳕鱼一条、辣椒适量、花椒适量、姜葱蒜适量、料酒2勺、淀粉少许、生抽适量。鳕鱼洗净,切块,控水后加入料酒用淀粉抓匀。锅内放少许油,小火煎鱼,煎到七八分熟就行...
食材:鳕鱼200克,葱15克,姜10克,蒜15克,干辣椒15克,盐适量,料酒20克,蒸鱼豉油20克。鳕鱼清洗干净,晾干水分备用。鳕鱼上先撒入盐、料酒,两面抹匀,...
清理银鳕鱼。由于超市买的银鳕鱼大都比较干净,所以只需要简单清理鳞片即可,为后续的剥皮做准备。 上锅蒸。在蒸之前也可以挤少许的柠檬汁滴在鳕鱼上,先腌制几分钟,达到...
豆腐切成方块,鳕鱼收拾干净切块备用。葱姜蒜撒鱼块上,加盐,料酒,胡椒粉拌匀。油烧热后放入鱼块,小火煎黄关火。另取一锅加凉水,放入豆腐开大火,炖十五分钟,把鳕鱼块...
原料:鳕鱼一块、西兰花一块;调料:老干妈辣酱、盐、料酒、糖。做法:鳕鱼自然解冻后,清洗干净。用一点点盐、料酒腌2个小时。锅里放热水,将腌制好的鳕鱼放在盘子里,舀...
原料:鳕鱼、姜、蒜、香葱、小米椒、面包糠、淀粉,盐,料酒。将姜、蒜、香葱、小米椒都切碎,香葱的葱白和葱叶分开放;鳕鱼化开用盐、料酒和姜片腌半个小时,然后用厨房纸...
清蒸鳕鱼的做法鳕鱼解冻后抹干水份,在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒,腌20分钟以上。然后上锅蒸熟,约10分钟左右。准备芡汁,用蚝油加水调开,加一点香油煮成芡汁。蒸好的...
准备好解冻好的鳕鱼。将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十几分钟。均匀拍上干淀粉。锅烧热加入适量油烧到5成热。加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。出...
准备材料:黄油1汤匙,橄榄油1汤匙,切碎的洋葱4汤匙,切碎的蒜头2汤匙,番茄酱235毫升,圣女果(小番茄)15个,切成对半,绿橄榄70克,切碎,意大利蔬菜沙拉4...
主料:鳕鱼适量、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、白葡萄酒适量、海鲜调料适量、盐适量鳕鱼用干布吸干水分,切成条状。用腌料腌制20分钟。深海鳕鱼条均匀的裹上面粉。裹...
原料:龙鳕鱼、蒜苗、干辣椒、大蒜、姜、生抽、香醋、盐。清洗龙鳕鱼洗。蒜苗斜切。锅子烧热放入鱼块。两面煎至金黄色。加入适量开水后放入大蒜干辣椒。分别加入适量生抽和...
首先准备好配料:葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。鳕鱼解冻后清洗干净,沥净水分,锅中放油烧热,加入鳕鱼块煎。煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄。放入葱段、姜片、花...