先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。炉子放一大块果木炭,让它燃烧。把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量,这样香肠就会被完全烟熏。最后放上松枝,让香肠带上松香的香气,...
用料:猪肉5000克,精盐150克,花椒(川椒)30克,松柏叶1500克,花生壳1000克,木糠500克。方法:(1)腌制:制作此类腊肉又或称烟肉时,四川人通常...
工具:果木炭、玉米杆、松枝、炉灶。先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。炉子放一大块果木炭,让它燃烧。把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量,这样香肠就会被完全烟熏。最...
主料:熏香肠2根。辅料:(调料)色拉油,食盐,姜、蒜、干辣椒、水(适量)牛肉酱1勺。将熏香肠切片,辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。...
用料:瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒100克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。将肉洗净,抹干表面水分,切成...
将猪肉用刀却成一厘米左右的薄肉片放入盆里。将辣椒粉、花椒木、干橘子皮、精盐混合成碎末撒入加工好的猪肉里面,用手进行搅拌,让每一片猪肉都裹上作料。将新鲜猪小肠用清...
蚊帐:最安全,最有历史,最便宜,最耐用,最多人用的首选道具。经过改良,现在蚊帐也非常的花色及款式,无论怎么样,效果特棒。 蚊子花露水:这样能够挥发出淡淡的清香,...
一般1.5公斤以上的鲜鱼,砍头去尾除内脏,将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块,制作成腊块鱼。1.5公斤以下的鲜鱼,从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀,便于腌透,然后加...
加湿器醋熏。很多人会利用加湿器熏蒸精油的原理来熏醋,为了预防感冒,睡觉前将醋倒进加湿器后,结果半夜里一家人出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况,由此可见长时间的...
首先把房间门窗关上,把易燃物品清理开。对于房间多大用的艾条量不一样,20平方只需点燃一段艾条即可。点燃艾条,熏的时间也有限制,可以三天熏一次,每次一个小时。熏房...
食材用料:猪肉10斤、盐150克、糖280克、味精50克、料酒100克、白酒25克。制作方法:(1)自制香肠成品。(2)新鲜猪肉洗净。(3)猪肉去皮,切成筷子粗...
可以平衡阴阳,保健防病。人体阴阳平衡则身体健康,而阴阳失衡就会发病,艾条能使失衡的阴阳重新恢复平衡。可以行气活血,消火化瘀。气是生命之源,血为物质基础,气血充足...
方法一(1)选料:制作香肠的肉一般选择猪的前腿和后腿肉,因为前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,两种肉在一起绞碎,肥瘦适中。不过注意不要过碎,比炒菜时侯的肉稍大些即可。(2...
选择合适的原料肉是生产优质火腿的决定性因素。一般选用猪的后腿肉,色泽要鲜亮,尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却,pH值在5.8-6.2,中心...
艾草熏蚊子的正确方法:(1)艾草晒干后点燃的气味比较特别,点燃后散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑。(2)艾草煮水后用来拖地,或涂抹到身上,都可起到驱蚊水的作用。...
用土:在养殖紫熏多肉植物时,需使用松软能力较好且透气的土壤,太粘重的话就会影响根部的呼吸。配土的时候主要是使用泥炭土、椰糠,还要少量的加些蛭石和珍珠岩。阳光:它...
食材:梅花肉大概1000g左右、白糖50g,白酒30g,奥尔良烤翅调料40g,卤汁半勺,黑胡椒粉适量,肠衣两根。肉切肉丁,大小随意,别太大了,灌肠口能塞进去就好...
猪后腿肉切成小块或条状。切好的肉装到一个容量大的锅里,倒入一包麻辣香肠调料。再倒入45克白酒。用手把调料和肉抓拌均匀,拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。盐渍肠衣先用水...
主料:梅花肉大概1000g左右吧;辅料: 白糖50g,白酒30g,奥尔良烤翅调料40g,卤汁半勺,黑胡椒粉适量,肠衣两根;肉切肉丁,大小随意,别太大了,灌肠口能...
首先准备一把锋利的刀具,这样不会讲香肠切碎。香肠一根,最好是长的,这样更加方便去切。可以直接顺着香肠的长度进行切,大小跟香肠的一样。也可以斜着香肠进行切,这样切...