食材:蟹三只、年糕200克、大蒜3克、蒜苗两根、生姜3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、鸡粉0.2克、淀粉适量、盐适量。开始来清理蟹,肚子上壳要去掉。每个螃蟹先...
准备材料:毛蟹1斤半,蒜头1斤,年糕4两,豆豉1两,干辣椒1两,盐2勺,糖5勺,油1斤,味精半勺,淀粉适量。将毛蟹洗净剥壳,然后一分为二,用盐,淀粉将切好的螃蟹...
主料:海蟹一只,年糕片4两,姜丝,葱丝,料酒,酱油,糖,盐。 先把螃蟹杀掉,跺成四份。 年糕先在开水里冒一下,让它软点,这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。 锅中...
食材:小螃蟹500克、年糕100克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖6克、葱2颗、姜3片、玉米油10毫升、玉米淀粉10克。 买回来的蟹,先放入清水中养上1小时...
制作方法:先把螃蟹杀掉,跺成四份,年糕先在开水里冒一下,让它软点,这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。锅中放油,放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒,同时放料酒,...
首先要把蟹的腮剪掉,然后把蟹壳剥掉,再将两边的腮剪掉,然后一切二或者一切四都行。蘸上薄薄一层炸粉或生粉,尤其是肉段的切口要沾上粉,这样油炸的时候蟹肉和蟹膏蟹黄什...
材料:螃蟹1只、年糕2条。调料:色拉油适量、食盐4克、葱2根、姜3片、蒜5克、淀粉少许、白糖2克、酱适量。螃蟹用筷子由头部中间插进去,5分钟后便会死亡,清洗干净...
螃蟹洗净。掰开蟹壳,去腮,将蟹肉斩成块。年糕切片。锅内放少量油烧热,将蟹壳略煎变红捞出。下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒。加入年糕翻炒,加入料酒、白糖、白胡椒...
材料: 主料:年糕 250g,配料:香葱1根,调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油,混合调成炒年糕的酱汁;片状年糕放入沸水中略...
舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油,混合调成炒年糕的酱汁;片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;大火烧热炒锅中的油至七成热,放入调入拌好的酱汁;炒...
准备好材料:年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、腊肠。洋葱、小油菜、葱切寸段;加水将年糕煮半熟取出,切片;放油半热加适量白沙糖上色,将洋葱、葱爆炒,放入年糕翻炒...
先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。取出年糕切成小段,分成小条。锅里加适量冷水煮5分钟。捞出,晾干水分,备用。灯笼椒洗净切成条状,葱切碎。锅里放少许食用油,将...
准备用料。白菜、大年糕、盐、酱油。将菜刀先蘸水,再将年糕切成薄片,白菜洗净切好。锅烧热,放入适量油,油温四成热时将年糕放入锅中。年糕小火煎一下,至两面微黄,不要...
将水磨年糕切片,浸泡在水中;精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。在菜...
准备食材:年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切滚刀块。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。锅中放入适量清...
炒年糕的方法有很多,番茄炒年糕是大家常见的吃法,准备两个番茄、适量年糕和番茄酱。番茄洗净切成小块先炒一下,再加番茄酱继续炒。同时另起一锅烧开适量清水,然后将年糕...
材料:年糕300克,白糖50克。年糕切成条备用。锅内放入适量的食油,开中火。锅热后倒入年糕条翻炒,年糕炒软后加入白糖继续翻炒。待年糕条熟后即可食用。年糕,汉...
将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗,将等量的酱油,料酒,糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油,大火烧热转至小火,将年糕片放入锅中翻炒一会儿,翻炒...
原料:年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。将黄芽菜清洗一下、捞出。放在案板上切开,待用。将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入切好的...
主料:年糕 辅料:植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉。把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝,酸白菜切丝。锅里加少许植物油、油热8 成,下洋葱丝、胡萝...