主料:马蹄粉1盒(300克)、椰汁300克、水600克、白砂糖50克、黄片糖2片。马蹄粉加300克水混合均匀至无小颗粒,做成马蹄粉浆。将马蹄粉浆分成二份。黄片糖...
原料:精粉400克,面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒配料:植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后...
先在碗中放入马蹄粉,倒上清水搅拌,过滤去杂质后,做成生浆。将红糖放入锅中,加水,煮化后转小火。舀上生浆倒入糖水搅拌,煮成稀糊状后,倒入生浆中搅匀。马蹄粉倒入碗中...
准备食材:马蹄粉250克,椰浆400ml,纯牛奶150ml,炼乳50克,黄片糖140克。准备好两个碗,马蹄粉分成两份,一个碗装入150克马蹄粉,另一个碗装入10...
食材:芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克。吉利丁片泡冰水10分钟,泡软备用。芒果去皮去核,芒果肉放入料理杯。加入之前泡软的25克吉利丁片一...
准备好活性干酵母4克、南瓜260克、面粉300克。先把南瓜去皮,放到微波炉蒸熟。压成南瓜泥。面粉、酵母加南瓜泥拌匀。和成面团,饧10分钟。放到面板上揉匀,按扁。...
食材:马蹄粉250克,椰浆400ml,纯牛奶150ml,炼乳50克,黄片糖140克。准备好两个碗,马蹄粉分成两份,一个碗装入150克马蹄粉,另一个碗装入100克...
食材:马蹄粉1盒、椰浆一罐、红糖片适量、白糖适量、清水适量。把适量的红糖加入水中,把糖煮融化,然后用个大一点的碗盛起来。拿起另一个碗,将适量的马蹄粉加入清水中,...
椰汁面糊:糯米粉55g、木薯淀粉85g、砂糖55g、椰浆180g、牛奶40g。桑果面糊:糯米粉55g、木薯淀粉85g、砂糖45g、桑果汁150g、水60g。先来...
用料:芒果500克、椰浆400克、白糖80克、吉利丁粉70克、清水少许、食用油适量。做法:(1)芒果去皮切小块的。(2)放入榨汁杯内加少许清水搅打成芒果汁。(3...
材料:纯马蹄粉250克,椰浆400ml,纯牛奶150ml,炼奶50克,黄片糖140克(喜欢更甜自由增量),清水650ml。首先准备好两个容量大一点的碗,一个碗装...
买一盒细盒的马蹄粉250g、椰浆一罐、两盒纯牛奶(200ml)、黄糖/红糖。将马蹄粉平均分开两份,一半用罐椰浆+纯牛奶(两盒)开浆,另一半用黄糖融成糖水,融成糖...
把适量的红糖加入水中,把糖煮融化,然后用个大一点的碗盛起来。拿起另一个碗,将适量的马蹄粉加入清水中,搅拌均匀。将搅拌均匀的马蹄粉浆过滤,加入煮好的红糖水中放到一...
原料:精粉400克,面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒;配料:植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛...
将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜,第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。抓起一把绿豆,用双手轻搓,在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的...
芒果去皮取果肉,加入10克细砂糖放料理机打磨细腻,如果太浓稠可以加少许凉开水,搅拌好的芒果泥约300克,想成品细腻建议过筛一次。芒果汁300克加入鱼胶粉20克,...
用料:木薯粉300克,粘米粉40克,斑斓叶适量(30片),白砂糖180克,高達椰浆一罐(400ml)。首先,将斑斓叶洗干净,洗干净后的斑斓叶分为两份,一份为20...
鱼胶粉分出20克一份。一份加入椰汁,100克白开水,20克鱼胶粉,两大勺糖,加热融化。一份加入百香果,150克水,20克鱼胶粉,2大勺糖,加入融化。准备容器,倒...
原料:粉:水:糖的比例大概在2:5:1左右,糖的多少要看个人口味。提前一夜把红豆泡发。用压力锅把红豆煮烂,用普通锅也可以,就是时间会长点,不过要切记,不要把糖和...
清水和糖加热成为糖水,放至大概70多度,不可以完全放凉,也不可以太烫。烧一大锅水,尽可能多,因为蒸的时间比较长,而且一直要大火。另外,准备2个大小差不多的勺。水...