螃蟹洗净掰开蟹壳,去腮,将蟹肉斩成块,我来为大家讲解一下关于螃蟹年糕做法图解?跟着小编一起来看一看吧!
螃蟹年糕做法图解
螃蟹洗净。
掰开蟹壳,去腮,将蟹肉斩成块。
年糕切片。
锅内放少量油烧热,将蟹壳略煎变红捞出。
下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒。
加入年糕翻炒,加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐,加入少许水,放入蟹壳加盖小火略焖。
出锅装盘。
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螃蟹年糕做法图解
螃蟹洗净。
掰开蟹壳,去腮,将蟹肉斩成块。
年糕切片。
锅内放少量油烧热,将蟹壳略煎变红捞出。
下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒。
加入年糕翻炒,加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐,加入少许水,放入蟹壳加盖小火略焖。
出锅装盘。