先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱，我来为大家科普一下关于炒年糕的做法家常做法简单?以下内容希望对你有帮助!
炒年糕的做法家常做法简单
先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。
取出年糕切成小段，分成小条。
锅里加适量冷水煮5分钟。
捞出，晾干水分，备用。
灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。
锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。
加入3勺韩式辣酱，炒匀。
加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。
大火烧开，转中火炖，加入盐和鸡精。
汤汁粘稠时，不停搅拌，防止年糕粘锅。
出锅之后撒上黑芝麻装饰即可。
