食材：蟹三只、年糕200克、大蒜3克、蒜苗两根、生姜3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、鸡粉0.2克、淀粉适量、盐适量，我来为大家讲解一下关于螃蟹炒年糕的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
螃蟹炒年糕的家常做法
食材：蟹三只、年糕200克、大蒜3克、蒜苗两根、生姜3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、鸡粉0.2克、淀粉适量、盐适量。
开始来清理蟹，肚子上壳要去掉。
每个螃蟹先一分为二，在一分为二。
每个蟹肉上均匀的裹上淀粉，然后抖一下，多余的粉去掉。
开始来给蟹过油，锅里放入稍微多一点的油，油烧热,倒入蟹块。
炸至金黄色出锅即可。
