五花肉洗净,用一小勺盐腌制30分钟。油豆泡、八角、桂皮和姜片洗净备用。五花肉腌制好后,炒锅内放少许食用油,烧至七成热,倒入五花肉爆炒。炒至表面金黄微焦,将图2中...
准备材料豆泡200克,青菜100克,青红椒各1个,南德作料少许,油,盐,味精青红椒切片备用。锅中放油烧热,放入青菜、青红椒翻炒几下。再放入豆泡,加入盐、少许南德...
准备材料:北豆腐适量、油适量 豆腐洗干净。 切成自己喜欢的大小。 油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了。 放豆腐的时候要小心,这个候开大火。 到了表面开始白白...
豆泡怎么做的 :豆腐切成小块。豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄,捞起沥油即可。 油豆腐是什么:油豆腐,汉族传统名菜,北方称之为豆泡,是豆腐的炸制食品,主要原料为黄...
主料:五花肉300克;辅料:油豆腐适量、青蒜2根;调料:食盐适量、姜1块、高汤1碗、胡椒粉少许、猪油(板油)适量。将五花肉冲洗干净后切成块状(约2-3CM宽度)...
将油豆腐角中间划开一个口子,便于入味。葱姜备好。锅中少量油,入葱姜爆香,后倒入油豆腐角。加入适量水,刚好没过材料为宜。加入两汤匙老抽,二十粒左右冰糖,一汤匙醋,...
食材,主料:豆腐适量。配料:植物油、盐等适量。厨具:高压锅、盆子等。做法:(1)买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。(2)油豆腐的做法炒锅洗净后加植物油和适量...
用料:豆腐四块、调和油适量。将豆腐清洗干净,用刀切成方形小块。锅中倒油,油温至6成放入切好的豆腐块。小火慢慢炸制,否则豆腐泡表面遇冷变硬,豆腐泡就不能易成形。期...
豆腐切成小块。豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄,捞起沥油即可。油豆腐,汉族传统名菜,北方称之为豆泡,是豆腐的炸制食品,主要原料为黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序...
娃娃菜1小棵,油豆腐70克,葱片5克,食盐3克,生抽10克,淀粉15克,姜片5克,食用油10克,枸杞3粒。准备原料。将豆泡改刀对半切开(如果选用豆泡较小的,就不...
牛腩肉切块,浸泡2小时,去掉血水,放入锅中煮沸,撇去血沫备用。卤牛肉,除了葱段姜片,需要这些调料:八角、陈皮、小茴香、香叶、甘草、肉桂。还可以放几个干辣椒,干辣...
主料:豆泡300克、猪肉末450克。调料:黄酒2汤匙、葱花少许、盐3克、蛋清1汤匙、生抽2汤匙、鲜酱油1汤匙、八角少许。 做法:备好八角,小葱洗净后切成葱花,猪...
豆泡250g、青椒100g、油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。青椒洗净切块。豆泡洗净改刀切成块。锅中放油,放入葱花炒香。倒入豆泡煸炒1分钟。放入适量的水,翻炒均...
材料:黄豆芽、豆泡、生抽、红烧汁。豆泡剪个小口(以便更入味),黄豆芽洗净备用。豆泡放入锅中,倒入清水一碗,煮开,加入生抽,加入红烧汁一小勺,小火炖10分钟,让豆...
食材:五花肉500g,豆泡8个,老姜一块,老抽适量,蒜叶三根,盐2g,鸡精2g,糖2g。五花肉切厚片,改刀成约3厘米见长方块,老姜切片,蒜叶切段,用木块穿过孔的...
食材用料:豆腐两斤,花生油适量。沥干水分,卤水豆腐切大约3厘米的方块。铁锅放油,烧至温热,油温不能太高,放入豆腐。用筷子不停地翻拌,各个面都要炸到。需要慢慢耐心...
苦瓜油豆腐汤。材料:苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。调料:葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。做法:将苦瓜洗净,从中刨开去子,切成半圆片焯水过凉;油豆腐一切两半;粉...
油豆腐用碱水泡软,换热水反复洗去碱味,挤去水分待用;油菜心洗净待用。水发香菇去蒂,洗净,切成片。冬笋去硬壳煮熟后切成厚片,淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。...
原料:金钱菇、豆泡、调料等。金钱菇泡发。锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。下金钱菇和豆泡炒一会,加水,水可以稍微多一点。大火煮开后改小火。加生抽、盐、糖、胡椒等调...
原料:4两猪肉 10个豆泡,配料:适量料酒,适量酱油,少许葱末、姜末,少许鸡粉,少许花椒面,少许油,1个生鸡蛋。猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、...