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酸菜肉饼的做法和配方
面粉用大盆盛起，调入1克盐。倒入温水和成柔软光滑的大面团，盖上保鲜膜静置饧发30分钟左右。酸菜浸泡洗净，挤干水、猪肉洗净切小块，取出泡椒。猪肉绞成肉馅，加上少许...
2024-07-02 -
京东肉饼的做法和配方
配方：猪肉馅500g、面粉500g、姜粉适量、盐适量、酱油适量、白胡椒粉10g、香油适量、葱花适量猪肉馅剁碎，加一点点水打散，再放入姜粉、盐、酱油、白胡椒粉、香...
2024-07-02 -
土家肉饼的做法和配方
主料:小麦面粉200g、猪肉150g。 辅料:油适量、盐适量、细香葱适量、姜适量、蚝油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、开水适量、生抽适量、生粉适量。 称好面粉，加...
2024-07-02 -
炸酥肉饼的做法和配方
原料：面粉500克、牛肉500克、葱、花椒、胡椒面、食盐、食用油都适量。做法：牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。葱切葱花待用。花椒放入小锅...
2024-07-02 -
咸蛋肉饼的做法和配方
咸蛋1个，肉末250克，生抽2勺，淀粉1勺，水适量。咸蛋洗净外壳，把蛋黄与蛋清分离。肉末、蛋清、生抽、淀粉与少许水混合。拌匀后铺在盘子里。中间放上蛋黄，再淋2勺...
2024-07-02 -
东阳肉饼的做法和配方
主料：肉馅200g，面团200g。辅料：鸡蛋30g，黄瓜20g，木耳20g，胡萝卜20g，香油5ml盐2g，胡椒粉1g。肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐...
2024-07-02 -
香菜肉饼的做法和配方
用料：香菜300克、猪肉200克、姜适量、葱适量、面粉300克、花生油适量、香油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡粉适量。 面粉加适量凉白开和成光滑的面团（...
2024-07-02 -
鸡蛋肉饼的做法和配方
主料：鸡蛋2个、猪肉100克。辅料：盐适量、酱油适量、花生油适量、姜适量、葱花适量、醋适量。把肉切碎，腌制一下。鸡蛋打入碗里，加入葱花。把肉炒熟，装碗。热锅加油...
2024-07-02 -
油炸韭菜馅肉饼做法和配方
用料：面粉400克、水230克、干酵母5克、小苏打2克（也可不放）、白糖40克、韭菜肉泥适量，韭菜多肉泥少、一点蚝油，一点盐，一点鸡精；所有料都放馅料里；所有材...
2024-07-02 -
冷冻牛肉饼的做法和配方
将冷冻的牛肉饼，静置30分钟解冻。解冻好的牛肉饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。加热到油微微冒烟...
2024-07-02 -
东北酸菜白肉的做法和配方
用料：酸菜500克、五花肉150克、红薯粉冷水泡好、粒、香叶1片、十三香一勺、蒜2瓣、葱三分之一根、姜5片。 锅里接冷水放入整块五花肉，水量刚好末过五花肉即可。...
2024-07-02 -
香河肉饼的做法与配方
食材：面粉500克、猪肉200克、牛肉100克、葱90克、姜20克、蒜适量。香河肉饼用中筋面粉和40度的温水和面。要醒面三十分钟。这个时间可以用来和馅。肉饼即馅...
2024-07-02 -
配方肉饼汉堡的做法
准备各种食材，肉糜尽量要瘦一些。洋葱和大蒜剁碎，和料酒，鸡蛋液，融化的黄油一起加到肉糜中，顺时针方向搅打，打起劲为止。将打上劲的肉糜分成六份，用手搓圆后压成肉饼...
2024-07-02 -
酸菜鱼的做法和材料配方
配菜：芹菜两根切节，豆腐三方块切片，一些粉丝。调料：日本料酒（料酒都行）、昆布酱油（或者味精）、鱼露、白醋、白糖、盐。鱼切片、将蛋清、料酒、胡辣粉、淀粉、盐（若...
2024-07-02 -
北方酸菜的配方
材料：白菜8棵、食盐200克。步骤：将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成...
2024-07-02 -
正宗酸菜鱼的做法配方窍门
食材准备：草鱼一斤，香菜，葱姜，干辣椒，花椒，盐，食用油，胡椒粉，酸菜350克。将酸菜切碎，姜切末，蒜切片，香菜切段待用；鱼肉片鱼片后加入少许盐和胡椒粉以及生粉...
2024-07-02 -
香河肉饼和面技巧窍门
面粉：200克、水：110克、盐：1克、牛肉：250克、大葱：50克、五香粉：1小勺、调和油：25毫升、盐：2克、姜：5克。 面粉200克加110的水，揉成光滑...
2024-07-02 -
梅菜蒸肉饼做法和步骤
原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只，鶏粉，生粉，麻油，糖。 咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。 五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉...
2024-07-02 -
酸菜的做法和步骤
选材。先准备好青菜，青菜请挑选新鲜的，黄叶多的慎用。清洗。将青菜用清水洗净，注意至少洗两次，因为青菜污垢、泥土污渍较多。认真清洗后，放入盆内。烧水煮菜。将锅盛三...
2024-07-02 -
酸菜白肉的做法和步骤
准备材料：五花肉300克，酸菜400克，干辣椒3个，味精适量，大葱适量，姜适量，食盐适量。葱姜切片，干辣椒掰断。五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧...
2024-07-02