主料：肉馅200g，面团200g辅料：鸡蛋30g，黄瓜20g，木耳20g，胡萝卜20g，香油5ml盐2g，胡椒粉1g，今天小编就来说说关于东阳肉饼的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!
东阳肉饼的做法和配方
主料：肉馅200g，面团200g。辅料：鸡蛋30g，黄瓜20g，木耳20g，胡萝卜20g，香油5ml盐2g，胡椒粉1g。
肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。
一半热水一半凉水和的面团。
揪成两个剂子按扁。
擀成薄片。
把四个角擀出来。
放入肉馅摊平，切开向左叠起。
再向上叠起来。
把右边向左边重叠盖严实。
擀薄一些就行了。
锅里放少许油，放入饼坯。
用小火煎制，一面上色后翻面再煎。
煎到两面金黄色即可。
