首先把花生烤熟,180度10分钟即可。 放凉了装进保鲜袋用擀面杖擀碎,但不要太碎,这样吃着有嚼劲。 接下来是炒糖稀,把白糖放进锅里,先开大火把锅烧热,然后是中火...
食材:花生米200克、椒盐粉少许。准备带皮的花生米200克。在花生米炒制之前先用滤网过滤一下杂质。热锅至表面发烫,倒下花生米翻炒片刻。中小火炒至花生米表皮起黑点...
主料:花生碎100g、黄油70g、低筋面粉100g、牛奶80ml、糖60g炼乳2勺、鸡蛋1个。香脆花生酥的做法:100g花生粒不放油炒香去皮压碎。黄油隔水融化后...
用蛋清和淀粉、水加耗油调成汁儿,用筷子跳起来成流儿即可。依次加入花椒、盐调味儿。把花生沾上调好的汁儿。锅中放油,将沾好汁儿的花生放入锅中炸至金黄,盛出沥干油,晾...
准备食材:花生米适量、白糖适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量。加入适量的面粉,加入一个鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。再敷上一层面粉,然后用漏网把多余的面粉过滤掉...
准备材料:花生米300克、食盐5克、色拉油15克。锅内倒入适量色拉油,中火烧至八成热。把花生米倒入油锅里翻炒几下。将中火改为小火,不停的翻炒,听到“啪啪”爆炸声...
把准备好的干辣椒,用清水洗净表面的浮土,再晾干表面的水分,然后用剪刀把它们剪成小段儿。在炒锅中放油,用中小火加热,把花生米放到锅中来回翻炒,炒到锅中的花生米,发...
准备好花生。炒锅放油,开中火。凉油放花生。搅拌花生,使每粒花生都沾上油,不停的翻炒,直到花生变色,颜色变深,大约10分钟左右。将花生倒入盘子,撒上砂糖。趁热搅拌...
食材准备:适量的花生米、食用油、盐、少许干红辣椒和花椒。首先将准备好的花生米放到容器里面,用清水浸泡半个小时。这样可以帮助我们去除花生上面的外衣,同时也可以软化...
准备用料。韭菜、鸡蛋、肉、粉丝、胡萝卜、卷皮、盐、蚝油、白胡椒、食用油。肉剁成肉末,胡萝卜切丝,鸡蛋打发,洗好的韭菜淋干水,将韭菜切碎,粉丝泡软。将鸡蛋下锅煎熟...
食材:干红辣椒50g,白芝麻20g,鸡蛋30g,糯米粉10g,吉士粉10g。 将干的红辣椒切成段,取出种子。 取一个大碗,将辣椒段在冷水中浸泡10分钟。 将其放...
材料:小米 100克、面粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、鸡蛋2个。先小米淘洗干净后,放在碗里浸泡2个小时。往浸泡好的小米放入适量水,大火煮开后转小火煮烂...
食材:卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。卤猪耳切片,干辣椒切段,葱择洗净、切段,姜去皮、切丝;锅中注油烧...
用料:干辣椒(朝天椒)50g、去皮花生100g、生芝麻70g、玉米淀粉35g、盐6g、糖3g、鸡蛋清10g、清水10g、辣椒油2g、食用油适量。干辣椒剪开辣椒头...
白萝卜500g、食盐少许、辣椒粉少许、白糖少许、生抽少许。挑选新鲜的白萝卜。萝卜去根蒂洗净,切成佛手状。放避雨、通风处凉干。凉干3-5天(冬至前后15天)收回。...
材料:面粉300克、黑白芝麻40克、盐3克、五香粉2克、油20克、鸡蛋1个。把材料都放入盆里。用筷子把面粉搅打成絮状,再慢慢加入鸡蛋搅打均匀。适当的添加些清水,...
北极甜虾洗净沥水,放在干净的不锈钢盆里,依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油,抓匀,放在一旁腌制10分钟入味。香芹、干红椒切段,大蒜拍碎,备用。油入锅烧热,下入腌...
准备用料。茄子、葱、姜、大蒜、青辣椒。茄子去皮切块。葱、姜、大蒜、青辣椒切丁。锅内加少量油,油热倒入茄子煎制。小火煎至金黄色,盛盘备用。锅内加少量油,倒入葱、姜...
鸭胗250克,豇豆150克,姜5克,蒜6克,生抽4克,料酒5克,鸡粉3克,白胡椒粉4克。准备原料,鸭胗用盐搓一会,洗净后切薄片,用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒...
主料:银鱼(500克)。辅料:鸡蛋清(15克)、鸡蛋黄(50克)、面包屑(150克)。调料:小麦面粉(25克)、大豆油(70克)、味精(2克)、白砂糖(5克)、...