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南乳炸肉做法
主料：五花肉、南乳（红腐乳）、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、面粉、粘米粉。 五花肉去皮，切块洗净。 姜磨细，取汁备用。 把姜汁，蒜米，南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料...
2024-11-05 -
南乳焖猪手做法窍门
食材：南乳两砖，米酒1汤匙，姜适量，猪手一个，八角一粒，蒜头两粒，酱油两汤匙，老抽一汤匙，砂糖4-5茶匙。蒜头切粒，姜切片。备用。烧开水，把猪手放下锅里滚3-5...
2024-11-05 -
南乳扣肉怎么做好吃
主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。五...
2024-11-05 -
南乳扣肉的做法
主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。...
2024-11-05 -
南乳扣肉是哪里的菜
南乳扣肉是广东菜。锅置火上加入姜片、料酒烧开，下入五花肉煮制。中小火煮至30分钟捞出，五花肉放置控干水分。准备生抽、老抽混合，均匀涂抹在五花肉上，尤其是皮部。上...
2024-11-05 -
南乳焖鸡做法步骤
用料：鸡半只、南乳两块、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜三片、水适量。 鸡半只，斩小块，洗干净，放两块南乳，加点南乳汁，生抽，老抽，糖，腌1小时。 三片姜切丝，备...
2024-11-05 -
南乳烤鸡腿怎么做
去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。取出南乳、姜去皮洗净，切丝，蒜瓣去皮拍碎。鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌...
2024-11-05 -
南乳五花肉的家常做法
材料：五花肉400克，料酒适量，油适量，南乳2块、糖适量。五花肉整条煮至8成熟，捞起，放入凉水过冷河。将五花肉拿起切片待用。将南乳弄碎拌些南乳汁，加适量糖、料酒...
2024-11-05 -
南乳焖五花肉的做法
准备用料。五花肉、芋头、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。五花肉清洗干净，均匀切片。芋头去皮，切块。干锅，煎一下五花肉，逼出猪肉，所以不用下油。反过来再煎直焦焦的。慢...
2024-11-05 -
干炒南乳猪肉碎
材料准备：猪肉碎1kg、南乳豆腐1罐、蒜蓉1颗（大小10瓣）、食油。首先要把猪肉碎和南乳豆腐一起腌30分钟。接着热镬烧油爆香蒜蓉后，最后把腌肉碎用文火炒至干香溢...
2024-11-05 -
南乳炒藕片的做法
主料：藕500g 调料：食盐适量、鸡粉适量、植物油适量、水适量、白糖适量、腐乳(红)适量。 将莲藕洗干净后削掉皮。 将莲藕切成片备用。 热锅淋油将蒜爆香将切片的...
2024-11-05 -
南乳五花肉的做法
食材：五花肉500克，南乳1.5块，生抽（酱油）20克，大蒜2颗，蚝油10克，白糖5克。选用一整块五花肉（要带皮），在购买时，最好买那些猪皮去得比较干净的，省去...
2024-11-05 -
南乳麻油西兰花怎么做
原料：西兰花、桔梗泡菜、南乳、麻油。 西兰花摘成小朵，洗干净沥干水分。 锅内水放一些食用油，加些姜丝后煮沸，放入洗好的西兰花。 准备一只小碗，放入1-2块南乳，...
2024-11-05 -
南乳红烧肉的做法
材料：200g五花肉、少许葱、少许姜片、适量南乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。五花肉洗净切块备用。取3块南乳和少许南乳汁搅碎和匀。锅里放水，把五...
2024-11-05 -
南乳花卷的家常做法
温水242克加酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，加面粉500克，小苏打0、5克（可以不加）揉成光滑面团。发酵2倍大小。 发酵好的面团，排气（揉一百下），取适量面团...
2024-11-05 -
南乳皮胶焖鸭的家常做法
把鸭用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块。 先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。 放鸭下锅轻轻的炒干身。 蘸酒、和酱油，加入适量的水，和...
2024-11-05 -
美味炸肉的做法
把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香粉，盐，味精拌匀腌制20分钟左右。4勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状。用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀。滚...
2024-11-05 -
黄炸肉做法步骤
主料：面粉1000g 鸡蛋10个。辅料：油适量、红糖适量、猪肉适量。准备面粉。肉剁碎。红糖切碎。放入面粉里。肉末也倒进去。鸡蛋打进去。加适量水，调成较硬的糊状（...
2024-11-05 -
炸肉酱的做法
用料：精肉适量、黄豆酱适量、红辣椒一些、葱花一些、油适量。做法：（1）准备瘦肉切小丁。（2）葱花红辣椒切碎末。（3）锅中放油加入肉丁翻炒。（4）加入红辣椒葱花爆...
2024-11-05 -
软炸肉的家常做法
食材;猪肉500g、鸡蛋1个。猪肉切薄片，加入适量生抽，加入少许黑胡椒粉，加入孜然末，加入少许葱姜丝，加入少许盐，腌制一会，入味后入油锅。锅烧至七成热加入肉片，...
2024-11-05