主料:茼蒿200g,土鸡蛋3个。 辅料:植物油13茶勺,盐1茶勺,小米椒1个,大蒜2瓣,白糖1g。 准备好主料:茼蒿、土鸡蛋,辅料:植物油、盐、白糖、红辣椒、大...
主料:鸡蛋200克。 辅料:腊肉(烟肉)100克、面包50克。 调料:盐1克、胡椒粉1克、香菜3克、猪油30克。 面包去皮切成小粒,用油炸脆。 熏肉横切成小长块...
材料:春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)。 调料:油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)...
材料:银鱼150克,鸡蛋6个,香葱1棵,淀粉适量。 调料:食用油30克,香油1小匙,料酒1小匙,精盐1小匙。 将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用。 香葱切花,银...
主料:基围虾、鸡蛋。 辅料:鸡粉、盐。 锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫。 虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。 鸡蛋充分打散,加少许清水。 锅烧热...
配料:青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺准备青辣椒和鸡蛋。辣椒去去籽和筋。将辣椒斜切成段,葱切末。鸡蛋加...
大蒜1瓣切末,葱1根切葱花备用,将鸡蛋2个打入碗中,放入白糖1勺、盐半勺混合搅匀。番茄2个对半切开去蒂,切成小粒备用。锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入蛋液,...
主料:鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。配料:盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;虾仁变色后捞出,降温后去掉...
鸡蛋250克磕入碗内搅匀,加入凉鸡汤(50克)、净虾仁丁(25克)、青椒丁(15克)及适量精盐、料酒搅匀。净锅上火,入鸡汤(约100克)烧沸,将蛋液沿锅边四周倒...
食材:西红柿3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量。 鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。 西红柿洗净,切成片状,待用。 把...
主料:虾皮100克,北豆腐100克。 辅料:鸡蛋200克。 调料:大葱50克,植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克。 将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡...
食材:西红柿3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量。 鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。 西红柿洗净,切成片状,待用。 把...
原料:香菇适量、鸡蛋3个、酱油适量、老抽少许、盐少许、白糖少许。香菇洗净。鸡蛋打入碗中。锅中放油烧热,放入蛋液,炒成块儿状盛出。继续加油,烧热后放入香菇翻炒。放...
除了竹笋之外,我们需要准备鸡蛋、青椒、姜片、葱适量。锅中放入水烧开,放入竹笋焯水,去除竹笋中的苦味。锅中放油烧热,放入葱、姜炒香,捞出。放入鸡蛋翻炒。放入青椒翻...
原料:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。做法:鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅...
食材:鸡蛋三颗,大葱一根,油适量,盐适量,胡椒粉适量。把鸡蛋和切好的葱段准备好把鸡蛋打入碗中,然后把葱花调料放入碗中。将蛋液搅拌均匀,混入少量的水,目的让鸡蛋炒...
食材:香椿150g,鸡蛋5个,盐少许,鸡精适量,食用油适量做法:(1)将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。(2)起干净炒锅,倒入...
食材:蒜黄一把、鸡蛋3个、色拉油适量、食盐1小勺。 准备食材,将蒜黄和鸡蛋清洗干净。注意蒜黄要一根根的洗,以免有泥垢。 切蒜黄,将蒜黄切成3厘米左右的段,注意把...
主要食材:虾皮,鸡蛋,尖椒,葱,姜丝,盐,花生油,料酒。 尖椒去籽切丝,葱姜切丝,虾皮洗净。 鸡蛋磕碗内,加盐及洗净的虾皮打匀,下锅炒熟。 锅内注油,下葱、姜丝...
主料:青瓜2条、鸡蛋2只。辅料:花生仁(油炸)1勺、盐1茶匙、酱油1茶匙。锅热下油放入鸡蛋液。鸡蛋液凝固。盛出备用。锅中再加入一点油,倒入青瓜片大火翻炒。加入盐...