配料：青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺，现在小编就来说说关于青椒炒蛋怎么炒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
青椒炒蛋怎么炒
配料：青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺
准备青辣椒和鸡蛋。
辣椒去去籽和筋。
将辣椒斜切成段，葱切末。
鸡蛋加入一点盐打散。
锅热油，爆香葱末。
倒入蛋液。
蛋液凝固后快速划散后盛出。
锅中底油放入辣椒翻炒。
加入白糖。
放入白醋翻炒。
加入盐调味。
最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了。
