银鱼炒蛋（怎么制作银鱼炒蛋）

材料：银鱼150克，鸡蛋6个，香葱1棵，淀粉适量 ，接下来我们就来聊聊关于银鱼炒蛋?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

银鱼炒蛋

材料：银鱼150克，鸡蛋6个，香葱1棵，淀粉适量。

调料：食用油30克，香油1小匙，料酒1小匙，精盐1小匙。

将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用。

香葱切花，银鱼焯水烫透，捞出沥净水分。

烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼，调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。