-
蟹肉煲步骤
主料：大闸蟹2个、鸡爪5个、土豆1个、洋葱1半个、年糕100克3人份；辅料：葱2根、姜3片、蒜掰6个、豆豉酱2大勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、花生油3勺；鸡...
2024-09-13 -
蟹肉煲配方
首先把鸡爪处理一下：去指甲，对半切开。为了节约时间，也为了口感更酥烂更好吃，所以我用高压锅压。处理好的鸡爪，放入高压锅加入适量料酒、生姜压10-15分钟，压好之...
2024-09-13 -
蟹肉豆腐煲如何做
原料：嫩豆腐1块、蟹肉棒1包、生鸡蛋1个、高汤适量、葱适量、姜适量、糖适量、香油适量。取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白。把蛋黄的部分放入微波炉加热30秒,取出用筷子...
2024-09-13 -
粉丝蟹肉煲窍门
主料：螃蟹500克。 辅料：粉丝100克。 调料：虾酱15克，料酒15克，花生油20克，蚝油5克，香油5克，盐4克，姜5克，青葱10克。 螃蟹洗净，去除腮部剁成...
2024-09-13 -
蟹肉豆腐煲的做法
主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克。辅料：小麦面粉15克。调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克。蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块，切...
2024-09-13 -
怎么做蟹肉炒饭
隔夜米饭3碗、蟹腿肉1碗、鸡蛋2个、西葫芦瓜2条、葱2根、玉米油1.5大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。西葫芦洗干净，切丁，蟹肉解冻，挤...
2024-09-13 -
零失败暖胃蟹肉粥
螃蟹1只、大米80g、青菜、盐、白胡椒粉、生抽若干。步骤：砂锅中放入米80g、清水320ml，大火煮沸后转小火煮15分钟。螃蟹1只冲洗干净，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹...
2024-09-13 -
老北京蟹肉糊塌子的做法
螃蟹或者蟹棒煮熟或蒸熟。蟹棒的话别煮时间太久，炒熟即可。然后就是剥螃蟹，蟹肉撕的不要太碎不然吃起来不爽。西葫芦洗干净去皮，擦丝。根据自己口味放适当盐。搅拌杀出水...
2024-09-13 -
土鸡煲步骤
土鸡1只、油适量、盐适量、葱适量、八角适量、酱油适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量。锅内热油，放入葱姜蒜八角辣椒炒香。倒入洗净的老母鸡，加入酱油，不断翻炒。锅内添一...
2024-09-13 -
香辣鸡块煲步骤
生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。黑木耳切块、青红椒去籽切块。鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。热油锅，下生姜蒜头葱白煸香...
2024-09-13 -
芋头煲鱼头汤步骤
食材：芋头250克、鱼头1个、玉米油适量、盐少许。把芋头去皮后切成厚片。鱼头切成方块，姜丝、香葱准备好。开火下油，放芋头进去加适量的盐翻炒1分钟，捞上碗里。再开...
2024-09-13 -
节瓜煲扇骨步骤
材料：节瓜适量、薏米适量、红枣适量、姜适量、茨实适量、猪骨适量、盐适量。将猪骨飞水后冲净浮沫。节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小...
2024-09-13 -
豆角鸡脚煲做法步骤
主料：鸡脚15个、豆角5个、尖椒2个、指天椒2个、酱油1勺、蚝油1勺、可乐1勺、花生油半勺。先把鸡脚焯掉血水再用冷水洗干净，重新入锅加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺...
2024-09-13 -
电饭煲煲鸡汤步骤
鸡肉洗净冷水下锅，加料酒。开火焯水。葱切段，姜切片，大料洗好。焯水后捞出鸡块放入电饭锅中，放入葱、姜、大料和食盐，加入没过鸡块的清水（山泉水更好），盖好盖子，按...
2024-09-13 -
怎么做鸡腿煲
材料：鸡腿350克青椒、红椒、洋葱各60克蒜3瓣姜1小块；调料：老抽2小匙、生抽1大匙、干淀粉1小匙、白糖1小匙、黄酒2大匙（或料酒1大匙）、黑胡椒粉2小匙、盐...
2024-09-13 -
怎样做冬瓜煲
材料：粉丝适量，西兰花适量，胡萝卜适量，冬瓜适量，红椒适量，笋适量，秀珍菇适量，食盐适量，味精少许，白砂糖少许，植物油适量，水适量。西兰花用小刀切成一朵朵，去根...
2024-09-13 -
猪肚煲做法步骤
猪肚200克、银耳20克、姜片3克、葱段5克、淀粉5克、白醋3克、枸杞5克、红枣15克、胡椒粉2克、水500毫升。姜切成片，小葱切成段，将银耳放入水中适量泡发。...
2024-09-13 -
醋煲青蟹
菜名：醋煲青蟹。主料：青蟹250克，醋50克。做法：煮熟，加糖调味服，每日1次。药用价值：主要治疗高血压病瘀血阻络型：眩晕、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有...
2024-09-13 -
羊煲做法
羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。大蒜洗净后卷起打结。姜切片，香料洗净。烧锅开水将羊肉...
2024-09-13 -
田螺煲步骤
田螺200克，虾100克，高汤200克，鸡精10克，盐10克，油20克，花椒20克，八角20克，姜20克，蒜20克。姜切片，蒜拍碎，锅中倒油，放入姜，蒜，八角，...
2024-09-13