先要把大红椒,青圆椒,小米辣和黄椒清洗干净,然后用毛巾擦净,把辣椒蒂去掉,放入擦干水分的食品盒中。用菜刀把四种辣椒一起剁碎,直到把所有辣椒剁成颗粒状,加入盐和...
将辣椒和蒜洗干净,晾干水!菜刀和砧板也洗干净,晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一...
鲜红线椒2.5kg,豆瓣酱500g,白糖300g,盐200g,醋300g,鸡精100g,香蕉4根,油适量,蒜300g。红线椒洗净去蒂,怕辣的可以用红色青椒代替。...
选好辣椒很讲究,一般制作辣椒酱,都是用红辣椒,可以用小红椒,可以用小米椒,小米椒相对来说比较辣一点,而且制作的辣椒酱不容易烂,因为小米椒的肉质含水量比较低,出水...
食材:红辣椒500克、姜10克、蒜10克、白酒10克、醋10克、糖10克、盐10克。 首先将辣椒洗净晾干,用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。 把所有材料都放在一起。...
挑选新鲜完好的红椒,逐个用干净的湿布擦干净,不用洗。生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。将全部的红椒切好。生姜、蒜瓣均切碎装入干净容器。加入盐,少量的白糖和白酒拌匀...
食材:干辣椒,油,芝麻,大蒜,生姜,八角,桂皮,花椒。干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘,沥干。然后开小火放进锅里炒香。炒香以后,可以放进擂臼里,或者是料理机里打...
主料:红辣椒300克、小米椒100克。辅料:姜5克、大蒜60克。做法:(1)准备好食材。(2)红辣椒300g切圈,小米椒100g切圈、姜5g切丁。(3)两种辣椒...
先将姜、蒜、红辣椒、梨搅碎,花生仁搅成大粒状,再把其混合在一起拌匀。取锅倒入油大火烧热后,倒入5种混合主料,再转成中火。放适量糖、盐一起拌匀,关火后用玻璃瓶装上...
预备一个腌辣椒酱用的罐子,提前用开水洗烫一下,然后晾干,把预备好的辣椒和大蒜搅拌均匀放进去,密封发酵1个月以上。最好整个过程都用烧开过的凉白开冲刷蔬菜,尽量保证...
主料:红辣椒500克、梨3个、姜50克、蒜2头、五香花生仁2把、油适量、盐5勺、糖3勺、香油适量。将姜、蒜、红辣椒、梨搅碎,花生仁搅成大粒状;将上述主料混合在一...
把成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
原料:蒜头、小米辣、红辣椒、食用油、盐。蒜头洗干净晾干水分,然后剁碎分别装在盘子。小米辣,红辣椒,然后剁碎分别装在盘子。冷锅倒入食用油,加入蒜末,小火慢炒,炒出...
小红辣椒洗净晾干。将辣椒剁碎。可以用料理机将辣椒打碎。3.、加盐、油拌匀,上屉蒸5分钟。不蒸也可以,要不停地搅拌几分钟,使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜...
准备干辣椒100克,花椒20克,姜4片,八角2个,桂皮一段,白芝麻少许。锅中烧热后倒入干红辣椒和花椒,之后用小火将两者加热起来,一分钟后关火。辣椒粉末和辣椒碎末...
需要食材:豆豉、干辣椒、蒜瓣、生姜、菜籽油、白芝麻.先将干辣椒放入清水中洗净后,控掉水分,锅中加入适量清水,将干辣椒放入锅中,大火烧开之后,调成中小火,继续煮上...
红尖椒洗净,大蒜去皮,生姜洗净,晾干水分。将晾干的红尖椒去蒂。剁碎。大蒜与生姜也剁碎。将它们放在干净的容器内。放入盐。加入糖。拌后装入干净的玻璃瓶内;最后放入一...
食材的选料。用什么油很关键的,建议选择菜籽油,它可是制作辣椒油的首选,香味独特。辣椒的话选择灯笼椒、小米辣椒、子弹头干辣椒这三种。为什么不选择指天椒,二荆条之类...
上菜市场买一些小米椒。把小米椒的蒂去掉,用清水冲洗干净,放在太阳下面晾晒。直到把小米椒表面的水分完全晾干。然后把小米椒分批次放入料理机中,启动料理机磨成粉状。磨...
材料:菜油2碗,豆豉1碗,干辣椒1碗,灯笼干辣椒0.5饭碗,郫县豆辨酱2匙,花椒1.5匙,八角三颗,料酒两匙,糖四大匙,黑酱油两匙,味精一匙。豆豉用溫水泡十五分...