原材料:家鸭、海带丝、葱、姜、米酒、麻椒。家鸭斩成一小块、海带丝切割成格子、姜蒜切完。烧开水,开展绰水。随后,放进冷水,冲净表层,控出水份。锅中烧电,放进生姜片...
放入高压锅压15分钟即可。 材料包括:鸭肉600g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、八角适量、洋葱适量、元贞糖适量、柿子椒适量。将鸭肉切块。就...
鸭腿剁成块,青椒和红椒洗净后切段,圆葱和生姜切片,干辣椒对半横切备用。鸭肉块、黑胡椒粉、花椒和白酒搅拌均匀,腌制1小时左右。起锅烧油,油热后放入八角、姜片、香叶...
材料:鸭肉约600g,小土豆200g,干香菇10个,干海带一大片,啤酒600毫升,丁香3颗,橙子的皮半个,八角2个,桂皮1小片,香叶2片,干辣椒5个,拇指大的姜...
材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。 将鸭肉[1]洗净沥干,斩成块。 冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。 生姜切成片,葱...
食材:老鸭350克,香菇50克,山楂50克,姜10克,清水1000克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。将老鸭斩件氽水,香菇涨发去蒂,姜切片,山楂洗净待用。...
可以做啤酒鸭。具体指做法如下:材料:鸭肉约600g,小土豆200g,干香菇10个,干海带一大片,啤酒600ml,丁香3颗,橙子的皮半个,八角2个,桂皮1小片,香...
材料:新鲜鸭肉、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)。调料:油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙...
材料:老黑鸭,蛤蚧,沙参,天麻,黄芪,薏仁,山药,老姜。蛤蚧一定要剁掉头和爪子,因为头有毒,洗干净。把洗干净的蛤蚧和剁好的鸭还有其它补药和老姜放入砂锅里炖上,开...
食材明细:鸭肉700g、粉丝100g、酸萝卜1个、蒜3个、葱少量、姜适量、青辣椒三个、红辣椒适量。 正式做之前,把鸭子焯水,洗干净浮沫。放油,把材料炒香,鸭子炒...
食材:鸭腿500克,腐竹300克,姜1小块,八角1个,花椒20颗,白糖5克,豆瓣酱1汤匙,酱油15毫升,盐适量,鸡精1克,食用油40毫升。方法/步骤:姜去皮,拍...
主料:土豆2个、鸭腿4只、姜1块(约鸡蛋大小)、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。 调料:料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60...
材料:鸭腿一只、发后海带50g、萝卜300g、大米70g、姜10g、清水及盐适量。鸭腿洗净后剁成小块焯水、海带、大米投洗干净备用。将鸭肉、海带、大米放入砂锅中。...
鸭洗净,斩成3.5厘米见方块,放入加有料酒的冷水中浸泡2小时去腥(也可用开水焯去腥)备用;香葱切段、姜切片、蒜制成蒜蓉、干红椒切段,莲藕切片,放入加有醋的冷水中...
鸭子洗净,整快抹上盐,盐上15分钟。(不腌也行,那就在烧的时候多放些盐)笋干菜用水泡软。清水烧开,将鸭子放入,放上姜切,焯一下。将笋干菜铺在电饭煲内。(不用放油...
材料:光鸭半只,金针菇、木耳、冬菇各半两,粉条一两,红枣4枚去核,豆腐泡2两,姜数片、葱2根,蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。粉条浸软切...
食材:土鸡一只、蚝油蜂蜜鸡精料酒各适量、生姜香菜各适量。把鸡洗干净,控水,掏出鸡肚子里的所有内脏都不要了。尤其是鸡肺一点也不能吃的。在鸡身上先抹上一层蜂蜜,再抹...
炖制老鸭时,可以去猪胰1块切碎同煮,肉容易烂,而且汤汁鲜美。炖制老鸭时,加入几片火腿肉或者腊肉,能增加鸭肉的鲜美,而且容易烂。炖制老鸭时在锅里放入几粒螺蛳肉同煮...
准备好食材。羊肉、大蒜、干红辣椒、姜片、八角、花椒、桂皮、枸杞。羊肉洗净沥干水分切方块,胡萝卜切大块。锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,倒入羊肉翻炒变色,加入调味...
面粉4勺、鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖4勺、盐少许、食用油少许。蛋清蛋黄分离,蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖。蛋...