可乐鸭肉怎么做（可乐鸭肉的烹饪方法）

材料：新鲜鸭肉、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)调料：油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)，下面我们就来聊聊关于可乐鸭肉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

可乐鸭肉怎么做

材料：新鲜鸭肉、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)。调料：油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

洗净鸭肉，斩成块状待用。

鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。

烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸭肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸭肉变白。

注入1杯清水搅匀煮沸，将鸭肉和汤汁都倒入砂锅内。

依次鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。

开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。