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拌千张做法窍门
主料：千张适量。 配料：青红椒适量、青蒜适量。 辅料：麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量。 将豆皮切丝，辣椒切丝，青蒜切段。 锅中兑水烧开。先将千张焯...
2024-07-02 -
爆炒千张的做法窍门
千张150g，红椒1根，油适量，盐少许，料酒适量，鸡精适量，老干妈适量。千张切小条 辣椒切丁备用。热锅倒油，5成热的时候下入红椒爆香。加入2勺老干妈煸出红油。倒...
2024-07-02 -
千张汤的做法家常窍门
食材：豆腐皮1张，胡萝卜半根，丝瓜半根，虾干10克，高汤200克，蒜头1颗。虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时，千张切成细细的薄丝，胡萝卜及丝瓜切丝，大蒜切成蒜末...
2024-07-02 -
五千张丝做法窍门
材料：鸡蛋1个、胡萝卜2根、黄瓜1根、香菇2朵。调料：色拉油适量、食盐4克。千张切丝，胡萝卜、黄瓜、香菇均切丝。锅中加少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，小火摊成蛋...
2024-07-02 -
千张豆腐皮怎么做凉菜
主料:黄瓜1根，千张（豆腐皮）1张。辅料:大蒜2瓣，芜茜1棵或2棵，胡罗卜半根。调料:盐，醋，香油，辣椒油，糖。制作方法：黄瓜与千张洗净切丝（胡罗卜可要可不要）...
2024-07-02 -
腐竹拌木耳做法窍门
食材：木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝。准备调味汁：凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+...
2024-07-02 -
香菜拌牛肉的做法窍门
准备用料。牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。熟牛腱子肉切薄片备用。、小米辣切圈，大蒜切末装入小碗，加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，半茶匙花椒油调匀备...
2024-07-02 -
豆腐拌鸡蛋的做法窍门
卤水豆腐切成自己喜欢的形状,做拌菜最好切小块点,拌起来更入味。煮鸡蛋其实是早上剩下来的,为了不浪费就配着一起拌了,将煮鸡蛋切成小块。小红尖椒切成圈,葱切花,姜蒜...
2024-07-02 -
拌豆芽凉菜的做法
食材:绿豆芽200克，萝卜半根，蒜末40克，醋20克，糖14克，生抽15克，油15克。先把绿豆芽放入开水中煮一分钟，再把胡萝卜也煮一下。捞出用凉水冲一下控干水放...
2024-07-02 -
拌油条怎么做好吃窍门
油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；黄瓜与油条混合；大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁；将蒜汁加入油条和黄瓜中，...
2024-07-02 -
拌香干做法窍门
材料：香干100克、黄瓜1根、食用油适量、干辣椒适量、糖适量、盐适量。香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用；青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽...
2024-07-02 -
蒜苗炒千张怎么弄
大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许。方法：把大蒜摘干净，老叶子不要留。再准备千张片和...
2024-07-02 -
香拌芹菜做法窍门
芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒适量、香油、香葱（自由搭配）、食盐等。芹菜洗干净后切成段，放入盘中备用；黑木耳放入碗中，加入温水泡开，然后撕开木耳（木耳...
2024-07-02 -
木耳拌元葱做法窍门
主料木耳50克,椒50克,洋葱1/2个。辅料香油1勺，食盐2克，白糖2克，花椒油1勺，酱油1勺，蒜2瓣。准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干。洗好的洋...
2024-07-02 -
芥末拌甘蓝的做法窍门
材料：紫甘蓝（半个），沙拉酱，芥末。 将紫甘蓝洗净后切成细丝，洗干净。然后放在容器里，加适量的盐腌制30分钟这样。 腌好后，挤出水份。加入一大勺沙拉酱，并加入芥...
2024-07-02 -
麻辣拌牛肉的做法窍门
买食材：卤牛肉，香菜，小米椒，黄瓜，花生碎，小葱，大蒜，熟芝麻，辣椒粉，食用盐，食用油。香菜洗净切段，黄瓜洗净切丝，小葱洗净切末，大蒜拍扁切末，全部准备好待用。...
2024-07-02 -
葱油拌面的做法窍门
先起锅烧水，把准备好的面条下锅煮熟捞出过凉、控干水分备用。然后起锅烧油，油稍微多一点、放入提前切好的葱段，小火炸干炸出香味。再捞出葱段，加一勺酱油，加适量鸡精和...
2024-07-02 -
麻酱拌豇豆做法窍门
主料：豇豆100g。 辅料：麻酱适量，酱油适量，蚝油适量，醋适量，水适量，蒜适量。 把豇豆洗净备用。 豇豆切成长段备用。 蒜拍碎。再把蒜切成末备用。 锅中放水烧...
2024-07-02 -
懒人拌面做法窍门
准备一个小碗，碗中放入蒜末、芝麻酱。接着在碗中放入辣椒油，或者老干妈辣椒酱也行，生抽、少许老陈醋、盐、鸡精进行调味。然后将酱汁搅拌均匀备用。锅中加水煮沸，放入面...
2024-07-02 -
菠菜拌银鱼做法窍门
食材：菠菜250g、银鱼干适量、盐适量、酱油1茶匙。备好所作食材。锅里加水煮开，下细盐调味。再将切洗好的菠菜下锅。焯好后控水摆盘。淋少许的酱油，再码适量银鱼在上...
2024-07-02