爆炒千张的做法窍门（怎样爆炒千张）

千张150g，红椒1根，油适量，盐少许，料酒适量，鸡精适量，老干妈适量，我来为大家科普一下关于爆炒千张的做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

爆炒千张的做法窍门

千张150g，红椒1根，油适量，盐少许，料酒适量，鸡精适量，老干妈适量。

千张切小条 辣椒切丁备用。

热锅倒油，5成热的时候下入红椒爆香。

加入2勺老干妈煸出红油。

倒入千张，放一点点盐，一勺料酒翻炒。

翻炒均匀后加入一点鸡精即可出锅。