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戚风奶油蛋糕卷
食材：鸡蛋3个、糖50g、色拉油25g、牛奶25g、低筋面粉50g将蛋黄和蛋白分开放，蛋黄加入三分之一白糖拌匀，加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀，再筛入低面拌匀；装...
2024-06-14 -
戚风蛋糕卷如何做
配料：鸡蛋2个，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖12克（加入蛋黄中），果酱适量。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面...
2024-06-14 -
戚风蛋糕卷
主料：鸡蛋5个；植物油45克；牛奶50克；黑米粉40克；低粉20克；细砂糖50克；柠檬汁适量。辅料：淡奶油250克；奶粉10克；细砂糖10克；草莓适量。先分离蛋...
2024-06-14 -
蓝莓戚风蛋糕卷
主料：鸡蛋4个、低筋面粉120克。配料：牛奶60克、白糖60克+80克、调和油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、蓝莓酱适量。蛋清蛋黄分离分装。...
2024-06-14 -
做戚风蛋糕卷技巧
根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。把面糊尽量的抹平。用手端起烤盘，用力的震两下，...
2024-06-14 -
戚风蛋糕卷的做法
蛋白打发到湿性发泡即可，把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。制作好蛋糕面糊。把面糊尽量的抹平。 用手端起烤盘,用力的震两下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。 把烤盘...
2024-06-14 -
紫薯戚风蛋糕卷制作方法
食材：鸡蛋 2个、面粉 60克、白砂糖 45克、牛奶 30克、玉米油 20克、紫薯 2个、抹茶粉 1克。先把紫薯切成小块蒸熟。蒸熟后放入牛奶和糖粉，搅拌成紫薯泥...
2024-06-14 -
南瓜戚风蛋糕卷教程
制作南瓜戚风蛋糕的食材：鸡蛋 3个、南瓜泥50克、低筋面粉 50克、细砂糖40克、植物油25克，杏仁碎适量。南瓜去皮去籽，切成薄片，放入碗中。放入蒸锅中，大火蒸...
2024-06-14 -
蔓越莓戚风蛋糕的做法
主料：低筋面粉80克、鸡蛋5个、细砂糖80克、淡奶油130克。辅料：蔓越莓干30克。做法：（1）准备材料：（2）盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。（3）用...
2024-06-14 -
红曲奶油蛋糕卷
用料：鸡蛋4个、低筋面粉70克。 辅料：淡奶油150克、白糖65克、红曲粉10克、色拉油50克、柠檬汁5毫升、牛奶65克。 鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，分别放到容器中...
2024-06-14 -
蔓越莓戚风蛋糕卷的做法
食材：鸡蛋2个，蔓越莓50克，低筋面粉100克，色拉油适量，细砂糖，蜂蜜适量。把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。筛入低筋粉，搅拌均匀成蛋黄面糊。蛋白加少...
2024-06-14 -
樱桃奶油蛋糕卷怎么做
主料樱桃适量，鸡蛋5个，可可粉10克，淡奶油100克，低筋面粉80克。鸡蛋加入白糖搅拌均匀。加入柠檬汁用电动打蛋器打发。打发至粘稠。筛入粉类，搅拌均匀。倒入铺好...
2024-06-14 -
奶油蛋糕卷的做法
主料：低筋面粉65克、淡奶油100克。辅料：黄油20克、清水40克、白糖60克、鸡蛋5个。做法：（1）准备低筋面65克、鸡蛋5个、清水40克、白糖60克。（2）...
2024-06-14 -
黑芝麻咸奶油蛋糕卷
食材：蛋清4个,蛋黄4个,牛奶45g,细砂糖45g,黑芝麻粉30g,低筋面粉45g，黑芝麻放入料理机打成粉。 尽量能细一些。 细砂糖，低筋面粉称取。 蛋黄蛋清分...
2024-06-14 -
奶油棉花蛋糕卷的做法
食材:黄油50g、低粉70g、盐一小撮、牛奶70m、全蛋1个、蛋黄4个、蛋清4个、白砂糖75g、奶油陷1勺、淡奶油200ml、白砂糖8g50g黄油放入奶锅，小火...
2024-06-14 -
芒果奶油蛋糕卷的做法
食材：鸡蛋60克、低筋面粉50克、牛奶30克、玉米油30克、白糖40克、淡奶油200克、蓝莓适量、芒果5个、柠檬汁5滴。蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散后加入玉米油，充...
2024-06-14 -
小兔子奶油蛋糕卷的做法
材料：蛋黄4个、蛋白5个、低粉80g、色拉油50g、牛奶50g、色素（红、黄、绿）适量、巧克力酱适量、淡奶油适量、白砂糖（入蛋黄）10g、白砂糖（入蛋白）60g...
2024-06-14 -
可可奶油波点蛋糕卷怎么做
原料：低筋面粉75g，鸡蛋黄3个，鸡蛋清4个、细砂糖30g（加蛋清），细砂糖35g（蛋黄糊），色拉油40g，水60g，可可粉10克。馅料：淡奶油180克，糖20...
2024-06-14 -
重磅巧克力奶油蛋糕卷的做法
食材：可可粉12克、溶化可可粉开水30克、鸡蛋4个、色拉油40克、牛奶30克、细砂糖50克、低筋面粉60克、黑巧120克、淡奶油40克；预热烤箱；烤盘铺好油布或...
2024-06-14 -
蓝莓奶油卷如何做
分开蛋清、蛋黄至2个无油无水干净的容器中，蛋黄用放入植物油，用手动打蛋器搅拌至乳化状态。在蛋黄液中加入温水和盐，继续用手动打蛋器搅匀。称量后的面粉过筛至蛋黄液中...
2024-06-14