主料樱桃适量,鸡蛋5个,可可粉10克,淡奶油100克,低筋面粉80克,我来为大家科普一下关于樱桃奶油蛋糕卷怎么做?以下内容希望对你有帮助!
樱桃奶油蛋糕卷怎么做
主料樱桃适量,鸡蛋5个,可可粉10克,淡奶油100克,低筋面粉80克。
鸡蛋加入白糖搅拌均匀。
加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
打发至粘稠。筛入粉类,搅拌均匀。
倒入铺好烘焙纸的烤盘中,磕去气泡,烤箱180度中层20分钟。
放在烤架上 趁热放入塑料袋中。晾凉。
打发淡奶油,樱桃去核。
把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油,撒上樱桃,用烘焙纸轻轻的卷起。
把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上,即可。