主料:田鸡5只(去皮及内脏)切块,玉米15克,大米50克。做法:将大米和玉米先煮成稀粥,熟时加田鸡、花生油、盐适量调味,再沸片刻即可食用,每日1次。药用价值:主...
田鸡5只,花甲1斤,葱适量,尖椒3条,盐少许,糖两勺,蚝油适量,酱油适量,料酒少许。花甲冲洗干净备用;田鸡切小块洗净备用。葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用...
洋葱、红黄椒、蕃茄、凤梨片切块状,葱切段,田鸡洗好后剁成块状备用。 田鸡加一点盐和蛋抓醃后,沾裹地瓜粉下去炸熟。 起油锅,洋葱、葱段、蕃茄先下去炒,蕃茄炒开始烂...
材料:田鸡5只,芫荽2棵(头、叶分开),生油适量。腌料:蒜肉10粒,胡椒粉1/2茶匙,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,鲜露1茶匙,生粉1茶匙。田鸡宰杀,整理后洗净,斩块...
食材:田鸡适量、芹菜、莴笋叶适量、青蒜适量、姜葱蒜适量、豆瓣辣酱适量、酱油、淀粉适量、盐、味精适量、花椒粒适量、干红辣椒适量、食用油适量。 将田鸡切成小块后用少...
主料:田鸡1000克。辅料:葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。先把田鸡洗净清理好备用,葱蒜切末备用。热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒。翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味...
将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下。将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎。待油烧热后放入豆瓣辣酱,...
食材:田鸡8只,藕一节,青笋一根,青花菜1小颗,豆芽适量,蒜5瓣,姜8片,生抽适量,盐适量,料酒适量,小米辣适量,干辣椒100克,香料适中,豆瓣酱适中。 首先准...
主料田鸡400克,辣椒200克,料酒5克,姜适量,盐少许,川椒2个。辅料酱油适量,蒜头2瓣,葱适量。准备好材料,田鸡切块放料酒和盐腌一下。辣椒切好。锅烧热放入油...
材料:净田鸡350克,红尖椒25克,豆豉15克,姜10克,料酒、酱油、糖色各10克,精盐、排骨精、白糖各3克,味精15克,湿淀粉10克,肉汤500克,油40克。...
准备食材:田鸡250克,葱1根,蒜5瓣,青椒5个,麻椒2克,干辣椒5个,料酒2汤匙,生抽2汤匙。具体做法如下:蒜片,青椒切段备用,锅中倒油,麻椒,干辣椒,大火爆...
将田鸡去头去皮去内脏,剁成块备用。将青线椒,红线椒,葱切成圈,大蒜拍扁,姜切成片备用。开大火将锅烧热,锅热后放入田鸡,倒入料酒将田鸡炒至变色。炒好的田鸡盛出来。...
主料:田鸡200克。辅料:花生仁(生)50克,玉米淀粉100克,鸡蛋清50克,调料:盐10克,味精2克,酱油30克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)25克,大葱5...
主料:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶30克,猪腰1个。 枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软剪丝。 猪腰洗净切开;去脂膜,切片。 大蒜头去皮。全部用料...
材料:净田鸡350克,红辣椒25克,豆豉15克,姜10克,料酒、酱油、糖色各10克,精盐、排骨精、白糖各3克,味精15克,湿淀粉10克,肉汤500克,油40克。...
主料:田鸡腿300g。配料:油适量,盐适量。田鸡腿洗净,加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟。干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当...
田鸡斩块洗净加盐和料酒略腌,其他配料切好备用。热油下葱段炸香后捞出。下花椒、姜蒜末和干辣椒炒香。下入田鸡同炒,加入胡椒粉,淋入料酒,淋入生抽,加入盐。不停的翻炒...
食材:田鸡300g,干辣椒10个,花椒10粒,酱油1勺,醋1勺,糖1勺,盐4g,白酒1勺。食用油适量,葱一棵,蒜两瓣,姜适量,淀粉适量。先把田鸡洗干净。然后把葱...
主料:田鸡500克,酸菜150克。辅料:生粉1/2汤匙,调料食盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,姜1小块,蒜5瓣,料酒1/2汤匙,生抽1/2汤匙,野山椒2个,郫县豆...
洗干净的河田鸡切成块状洗干净血水,加上45克料酒,4克盐、3克糖、2克黑胡椒粉、3克白胡椒粉、搅拌均匀腌制2小时。 然后锅开火,倒入30克芝麻油,让油刷满锅底。...