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紫苏炒鸭的家常做法
准备材料：鸭肉200克，紫苏20克，土豆半个，香菜、葱适量，油、盐、酱油、姜片、料酒适量。鸭肉洗净，切好。配菜洗净切好。把锅烧热，放一点点油爆炒鸭肉，放点料酒和...
2024-07-04 -
紫苏炒鸭的做法
1.四分之一的番鸭处理干净斩件。2.生姜切片，香葱切段，紫苏切碎。3.锅内加水煮开，放入姜片、料酒，倒入鸭肉焯水约两分钟，捞出冲洗干净。4.热锅下姜片煸出香味再...
2024-07-04 -
紫苏炒鸭如何做
鸭肉洗净切块。备好姜、小红椒，啤酒、紫苏。锅内水烧开倒入鸭肉炒水去腥。锅内放油烧热倒入鸭肉，加姜片，红椒爆炒。鸭肉炒干水分倒入啤酒旺火烧开。关小火焖煮40分钟。...
2024-07-04 -
子姜炒鸭的做法
准备材料。鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里（...
2024-07-04 -
炒鸭怎么煮好吃
将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴全部摘取干净。把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗干净待用。辣椒切段或是块待用。将油倒入锅内烧至80度左右，把鸭子放到锅里...
2024-07-04 -
紫苏焖鸭的广东做法
准备用料。紫苏、鸭、姜片、蒜头、豆鼓、酱油、老抽、柱侯酱、料酒、盐、白砂糖。把鸭子切了，把水擦干。锅里放一点油，把鸭肉炒一下，炒三四分钟，盖上盖子。把鸭皮和鸭肉...
2024-07-04 -
紫苏焖鸭的做法
原料：鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料：柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。 把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味。 烧热油镬，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再...
2024-07-04 -
广东紫苏焖鸭窍门
把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌...
2024-07-04 -
冬瓜紫苏焖鸭的做法
用料：冬瓜600克、鸭肉600克、紫苏50克、蚝油 适量、大蒜5瓣、姜5片、料酒3勺、黄冰糖一小块、酱油3勺、盐3克、即食姜葱豆豉1大勺、高山甜椒1个、水适量。...
2024-07-04 -
罗定紫苏锅鸭的做法步骤
准备用料。鸭肉、紫苏叶、葱姜、小辣椒、豆豉、油盐、料酒、酱油。将调料紫苏叶、葱、姜、小辣椒洗净切好备用，豆豉洗净备用。将半只鸭仔细洗净，然后切块备用。放适量油烧...
2024-07-04 -
木耳炒鸭怎么弄
材料：鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。木耳泡发。把鸭腿剁成小块。鸭腿用开水焯过洗净。锅里放油，加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。下入鸭块。多...
2024-07-04 -
白切鸭的紫苏蘸料怎么做
将洗好的鸭腿放入凉水水锅内，同时丢两片姜进去，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，再以中火煮10分钟熄火。熄火后不要开盖，仍然盖上盖子焖10分钟，用筷子能扎进去，...
2024-07-04 -
炒鸭血的家常做法
鸭血取出后用流动的清水冲洗一下，将表面的血沫洗净。鸭血切成方块备用。生姜切丝，葱，蒜切碎，剁椒切碎，即可开火制作了。炒锅加入食用油烧热。油不要加多，鸭血不吃油，...
2024-07-04 -
炒鸭胗的家常做法
鸭肫剖开，除去污物，剥去硬皮，然后洗净，片去四周的筋膜，平片成圆形薄片；嫩豌豆夹放入开水锅里焯一下，捞出，用冷水冲凉待用；将葱姜酒汁、精盐、味精、肉汤75毫升、...
2024-07-04 -
炒鸭血怎么做
主料：鸭血400克。辅料：食盐1茶勺、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、剁椒1勺、大葱1寸段、生姜2片、大蒜4颗、食用油2汤匙。鸭血取出后用流动的清水冲洗一下...
2024-07-04 -
家常炒鸭肾做法步骤
食材：鸭肾200g，酱油10g，青椒10g，水10g，姜丝10g，盐2g，干辣椒段10g。鸭肾切块，青椒切小块。锅中加油烧热，放入姜丝、干辣椒爆香。放入鸭肾爆炒...
2024-07-04 -
辣炒鸭胸的做法
鸭胸肉切片，切点芹菜和辣椒。先炒鸭胸肉。大火快炒。淋上生抽。放点盐炒匀。再淋点醋将鸭胸肉炒熟。放进芹菜，辣椒提香。翻炒翻炒。放点味精炒匀出锅。鸭肉中的脂肪酸熔点...
2024-07-04 -
韭菜炒鸭血的家常做法
食材展示：料酒、糖、鸡精、花生油、生抽、盐、鸭血、姜、蒜、干辣椒、葱、韭菜。准备好食材，韭菜洗干净，把鸭血煮上3分钟沥干水分。炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒，倒入鸭...
2024-07-04 -
鸭血是怎么做
主料：鸭血300克、红椒1根、青椒1根。辅料：豆瓣酱1大勺、剁椒1大勺、料酒1/2大勺、生抽1/2大勺、糖1小勺。做法：（1）鸭血切小块。（2）锅中倒入切好的鸭...
2024-07-04 -
血鸭的家常做法
食材：鸭半只、鸭血1碗、红辣椒2个、蒜苗1根、青辣椒3个、桂皮2片、八角1个、盐适量、油适量、酱油少许。将半只鸭斩小块，清水洗净备用。鸭皮单独清理出来。新鲜的鸭...
2024-07-04