【配方】五花肉200克,花生米100克,花生油500毫升,鸡蛋2个,盐5克,味精15克,淀粉适量。【制作】将五花肉洗净,切厚片;花生米去皮,剁碎。鸡蛋打散,加人...
主料:黑米适量、大米适量;辅料:鸡蛋1个、小蒜苗适量、盐少许、肉味王少许、鸡精少许。蒸好的黑米饭,蒜苗洗干净。将鸡蛋打散,蒜苗切碎备用。油烧热炒鸡蛋。将米饭倒进...
主料:糯米。辅料:五花肉、粽叶。调料:料酒、老抽、姜、八角、桂皮。芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把肉洗净切大块,用调料腌制一晚入味。糯米洗净,用清水浸泡2个钟...
准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(也可以买酸菜回来自己片片儿,然后再切丝儿)洗净后,攥干水分。五花肉切片,比炒...
材料:五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量。调味料:植物油、高汤、盐、鸡精。粉条入温水中泡软。酸菜洗净切丝。...
用料:五花肉或者猪后腿肉2500克、八角1-2个、鸡精1勺、味精1勺、胡椒粉少许、辣椒1只(怕辣可不放)、酱油400ml、白酒少许、白糖1勺、姜2-3片。将上述...
食材:面粉300g、鸡蛋两个、红糖适量、白砂糖适量、芝麻适量。 准备好面粉,置于盆中。 将红糖化开,成红糖水,喜欢甜的可以加点白糖。 在面粉盆内打入两个鸡蛋,既...
食材:新鲜鮸鱼1条、生粉适量、葱适量。鮸鱼清洗下内脏,把鱼鳞刮干净,不然会影响鱼丸的口感。用小刀从部开始往前削,将两边的鱼肉剃下来,然后挑掉鱼腹上的鱼刺,将鱼片...
一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打搅一搅拌一拌,开始和面,往面盆中倒入一碗面粉,打入搅拌好的鸡蛋液,再加入:一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打;按...
食材:胡萝卜200克、面粉100克、鸡蛋1个、葱、盐、五香粉适量;把胡萝卜去根去皮洗净,用擦板擦成细丝。把鸡蛋磕碗里备用。把面粉,胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里,...
原料蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。做法(1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出...
食材:鸡翅两个,鸡蛋一个,面粉适量,面包糠适量,盐适量,油适量,生抽少许,蚝油少许,香油少许,生姜几片,黑胡椒粉少许。 放入锅里焯水,加入几片生姜。 鸡蛋里加入...
材料::五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。沙司料:苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。五花肉切薄片;水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出;葱白切细丝,...
蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣酱一汤匙、姜、葱少量、酱油一汤匙。步骤:把五花肉切成薄片,蒜苔切成段,姜、葱切片。把锅烧热,倒入少许油,等油轻微...
先准备好五花肉,土豆,以及葱,姜等辅料和八角,香叶,桂皮等调料,将五花肉切成块,土豆切成小块,分别放入锅中焯水,然后捞出。然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出,...
主料:五花肉1000克。辅料:孜然5克、姜1块、干辣椒2个、姜蒜末适量、盐7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少许、桂皮1段。做法:(1)买了一大块五花肉...
一条肥瘦相当的五花肉,一根香菜。五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物,清洗干净。锅里放入几片姜,煮开一锅水,水开后,把整条五花肉放入锅里煮。五花肉煮沸腾后,把浮起...
酸菜用清水多洗几遍,挤掉水,攥成团;五花肉切成厚片,然后油锅煎至微卷;葱姜蒜切末;葱姜蒜放入油锅爆香;酸菜放入锅中翻炒,放入酱油,耗油,十三香,盐翻炒一会酸菜炖...
主料:五花肉。辅料:姜。调料:盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。五花肉洗净后切片。生姜剁碎后取姜汁备用。盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。五花肉片用腌...
材料:五花肉十斤、豆油四斤、料酒二两、白糖二两、味精二分、淀粉二斤五两、鲜姜三两、酱油一斤五两、大葱一斤、五香粉五钱。首先将肉切成三寸长、二分厚的长条片,葱切段...