材料：五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量调味料：植物油、高汤、盐、鸡精，接下来我们就来聊聊关于正宗东北五花肉炖酸菜粉条窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
正宗东北五花肉炖酸菜粉条窍门
材料：五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量。调味料：植物油、高汤、盐、鸡精。
粉条入温水中泡软。
酸菜洗净切丝。
姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝。
五花肉切薄片。
净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用。
如油量不够再加一些油，入干红椒和姜炒香。
入酸菜丝炒香。
加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。
大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。
