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炒咸鱼的做法
用料：茄子适量、咸鱼适量、蒜适量、米醋适量、蚝油适量、辣酱适量、白糖适量、黄酒适量。茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富)、咸鱼切碎(用量少一些即可)。...
2024-07-03 -
蒸咸鱼的做法
准备用料。咸鱼100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。切下一半，再切成小方块。把萝卜切成...
2024-07-03 -
干煸小咸鱼做法步骤
准备小鱼开、食用油适量。把买回来的小鱼开水烫一下，稍等，洗干净，控干水。锅里倒油适量，油温到50度左右，注意减小火力，放入小鱼。边炸边找两面金黄的已经熟了，就往...
2024-07-03 -
咸鱼做法
主料：咸鱼6条。辅料：葱适量，姜适量，花椒粒10粒，青椒一个，料酒适量，油适量。咸鱼用清水洗净（咸鱼如果很咸可以用水泡10分钟）葱切丝，姜切丝备用。辣椒切小段，...
2024-07-03 -
咸鱼茄子的家常做法
先把茄子切成滚刀状，再放二勺盐腌五分钟后再过几遍水，再控干水分。把咸鱼洗干净，再切成段控水备用。准备配料，把生姜打皮切成丝，大蒜籽打皮切碎，小米辣也切碎。先把咸...
2024-07-03 -
咸鱼的做法怎么做好吃
准备好配料：葱段、姜片和红辣椒段。锅中放油烧热，把鱼块煎一下。如果晒得太干太咸就要提前浸泡，以免口感太柴。煎至鱼皮微黄，鱼肉发白，再放入配料煸出香味。加入适量的...
2024-07-03 -
青豆蒸咸鱼
原料：咸鲅鱼一条；配料：青豆适量、葱、姜；调料：料酒、生抽。把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时以上。把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌...
2024-07-03 -
烧咸鱼的做法
咸鱼隔天切块浸泡在水里。把锅烧热了，把姜片爆香倒入鱼块翻炒，然后倒入料酒，腌过鱼块，大火煮开。捞去漂浮物，再倒入少许醋和老抽，多放点糖，转小火慢慢煮，汁收得差不...
2024-07-03 -
咸鱼茄子的做法
主料：茄子，咸鱼。 配料：蒜蚝油，蒜蓉辣酱，白糖，黄酒，米醋。 茄子切丁（是否去皮看个人喜欢，茄子皮营养丰富），咸鱼切碎（用量少一些即可）。 锅内倒入适量油，油...
2024-07-03 -
咸鱼怎么烧好吃
主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣...
2024-07-03 -
咸鱼饼子做法
主料：咸鼓眼鱼配料：芝麻、玉米饼子调料：辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜咸鱼切条。将咸鱼条炸至熟透。葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。饼...
2024-07-03 -
咸鱼饼子怎么做
用料：小米面、咸鱼、玉米面、黄豆面、水各适量。 油将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合，这个比例可以自己掌握，不是很大关系的，只是口味会有所不同而已...
2024-07-03 -
正宗咸鱼茄子煲的做法
原料：茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、辣椒酱（或桂林辣椒酱）、淀粉（水淀粉）、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤（水）、葱花。茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉...
2024-07-03 -
咸鱼的做法大全家常
做法一。材料：豆腐一块，咸鱼一条，姜片，葱花，小白菜。做法：咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃。咸鱼泡水去咸味。切小块。锅里加油，下咸鱼块煎...
2024-07-03 -
大青咸鱼怎么做
咸鱼洗净，用清水泡半小时左右（时间的长短也可以按自己喜欢的咸淡，酌情处理）。泡好的咸鱼，每隔五厘米左右，用刀切出一道缝。切记不要切断鱼骨。每道鱼缝中，加入姜片一...
2024-07-03 -
潮汕咸鱼做法和技巧
准备鮸鱼1500g，海盐75g，南姜末30g，蒜头90g，芫荽60g，辣椒6个。鮸鱼切成方块，加入海盐，揉搓均匀腌制4小时，用清水冲洗干净。沥干水分，准备好南姜...
2024-07-03 -
梅香咸鱼茄子煲的家常做法
材料：长茄子两个，梅香咸鱼肉30克（没有的话可以用其他的咸鱼代替），猪肉碎50克，花生油50克，生抽10克，蚝油10克，玉米淀粉5克，蒜头一个，水适量。把茄子去...
2024-07-03 -
咸鱼炒茄子怎么做
茄子洗净切成条，梅香咸鱼切丁，准备三片姜用来煎咸鱼，再切少许姜蓉葱蓉，生粉兑水备用炒锅中加入油，油的分量要多些，没办法，茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去...
2024-07-03 -
青葱蒸咸鱼怎么做
咸鱼干放凉水中泡20分钟，中间多换几次水，去除一些盐份。把咸鱼洗净，切大小合适的块。将配料准备好，用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒。锅里放油，放入葱、姜...
2024-07-03 -
咸鱼怎么做啊
茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱（或桂林辣椒酱）、淀粉（水淀粉）、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤（水）、葱花。茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉...
2024-07-03