材料:鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。鲜活大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调...
将粉丝用剪刀剪成适当长度,泡入温水中软化。把虾剪掉头上的大刺、取出虾头部里的沙包、开背、去虾线、剪掉虾须和虾脚。在每个虾的背上开一道口子,(注意不要切断了!)然...
主料:鲜虾适量。 辅料:辣椒适量、大蒜适量、葱花适量。 配料:盐适量、鸡精适量、胡椒适量、糖适量、香油适量。 准备材料、红灯笼椒一个、葱、大蒜。 将所有材料切碎...
食材:鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。鲜活大虾洗净,用剪刀剪掉虾须。用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥。葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调...
主料:青虾适量,干红辣椒丝适量,姜丝适量,葱丝适量,糖适量,盐适量。首先青虾,脑袋用剪刀剪掉,然后用剪刀从背部一直剪到尾部,把里面的虾线给挑出来。把皮扒掉。锅烧...
原料:鲜虾8只、粉丝一小把、蒜蓉60克、葱花适量、生抽2匙、盐适量、糖半匙、白胡椒粉少许。用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这...
食材:虾500g、蒜蓉适量、姜丝、料酒、白胡椒粉、少量盐、生抽、蚝油、芝麻油各适量。虾剪去须,背部开一刀,去掉虾线,刀拍或擀面杖擀开。粉丝泡软,葱姜蒜备好。下姜...
食材:大虾8只、粉丝两扎、大蒜一个、小米辣一个、大葱一根、薄盐生抽四匙、财神蚝油1匙、食用油2匙、糖,盐,水 少许。把大虾,粉丝,蚝油,生抽,香菜,葱,辣椒都准...
材料:鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。 鲜活大虾洗净,用剪刀剪掉虾须。 用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥。 葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋...
材料:新鲜大虾10只,粉丝1小把,大蒜3个,青葱适量,料酒,盐,生抽,油,生姜各适量。将去掉虾头的大虾处理干净,再用刀沿着虾背将其虾破开,注意刀的力道,不要将其...
先用剪刀减去虾须和虾尾。然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断大约叁分之二,留着叁分之一连接头身,注意千万不要煎断了。从剪掉虾尾的开口处,用剪刀沿着虾...
准备虾、粉丝、蒜、小米椒,首先切虾开背,取虾线,接着把蒜切碎,小米椒也切碎。然后取部分粉丝切碎,剩余粉丝铺盘。铺上虾仁,碎粉丝塞进虾仁里,起锅烧油倒入蒜蓉,加入...
食材:鲜活虾10只左右,龙口粉丝一把,蒜蓉半个,生抽2汤匙,砂糖1茶匙,香葱碎适量,柠檬汁几滴。先处理虾,剪掉虾须,开背取出虾线。用刀在虾上横切几刀断筋,这样蒸...
主料:虾适量、盐适量、醋少许、生抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、料酒适量。大虾洗净,剪去虾脚虾须,将大虾开背,去除虾线。烧热油,将大虾放入油锅过油。将大虾煎到...
原材料:鲜虾10只、青椒1个、大蒜两头、小米辣4只调味料:植物油25ml、味鲜酱油20克。将蒜剁成蒜蓉备用。取二分之一的量放在冷水中浸泡2小时左右,泡掉蒜胶。将...
材料:鸡,辣椒粉,蒜蓉,孜然,十三香,橄榄油,盐,黑胡椒。先将洗净后的鸡剪去脖子及小腿的部分。然后背部朝上放置,用剪刀沿着鸡背部的中轴线左侧(大约1厘米的位置)...
准备用料。开背鱼500克、老抽适量、糖适量、料酒适量、生粉适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量。把开背鱼切块放在碗里备用。往切好的鱼中加入适...
原料:鲜活基围虾半斤、粗海盐大量、花椒、葱白、碎干辣椒适量。基围虾洗净后剪去须和胸足。锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟(注意控制火候,如果炸的太过虾会变老失...
主料:虾8只。 辅料:面包糠30克、鸡蛋1个。 调料:食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、植物油300毫升。 将大虾剥去虾壳,留下虾仁,虾尾...
用材:鱼一条、葱、姜、小辣椒,海鲜酱油、生抽、盐、鸡精少量、植物油2勺。将鱼清洗;姜部分切片,剩下切条。葱切条;小辣椒切条。将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处,用刀向...