-
蒸蛋怎么蒸保鲜膜
蒸蛋用保鲜膜需要扎眼。蒸鸡蛋羹盖保鲜膜是为了防止水蒸汽滴落到鸡蛋羹上产生蜂窝，这样蒸出来的鸡蛋羹形状会比较好看，口感也相对滑嫩。但如果保鲜膜盖在上面不扎眼的话，...
2024-07-03 -
蒸蛋怎么蒸
首先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。然后在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。接着往...
2024-07-03 -
阳光蒸蛋怎么做
鸡蛋1个，西兰花50克，胡萝卜50克，鳕鱼50克，柠檬汁5克。首先将胡萝卜，西兰花放入锅里煮一煮。将鳕鱼切小块，加入两滴柠檬汁。容器中加点油，磕入一个鸡蛋，摆好...
2024-07-03 -
首乌蒸蛋怎么做
将何首乌洗净,切成丝放入纱布袋封口。鸡肉剁成泥。姜切细末备用。鸡蛋磕入碗内打匀。将锅置于火上,放入何首乌,倒入清水,用小火煮1小时,弃何首乌留汁,倒入蛋液中,放...
2024-07-03 -
怎么做海胆蒸蛋
野生海胆1个、鸡蛋一个、清水30G左右、生抽适量、葱花适量。? 把海胆用清水冲洗干净。 用剪刀把海胆嘴巴那里剪开，根据造型大小剪一个圆圈。 用一把小刀或者小勺把...
2024-07-03 -
海胆蒸蛋做法
主料：海胆。 配料：鸡蛋。 鸡蛋加入等量的水，打散。 放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时。 铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以。 海胆...
2024-07-03 -
海参蒸蛋的做法
准备原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙...
2024-07-03 -
虾仁蒸蛋的做法
主料：鸡蛋1个、活虾适量。 辅料：香葱1根、生姜2片。 配料：食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、味极鲜生抽适量。 准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。 虾洗净，去头去壳...
2024-07-03 -
食堂肉末蒸蛋窍门
材料：鸡蛋2个。 辅料：猪肉馅少许。 调料：食盐适量、葱少许、生抽适量、黄酒适量、胡椒粉适量、白糖适量。 鸡蛋打到碗内，放盐，用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打...
2024-07-03 -
怎么做肉末蒸蛋
原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料：末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼...
2024-07-03 -
蛤蜊蒸蛋的做法
准备材料：蛤蜊8粒，蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果（银杏）。 蛤蜊泡盐水吐沙，用小火慢慢煮开壳。 干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝。 蛋打散，加盐、加上煮蛤...
2024-07-03 -
肉饼蒸蛋怎么做
原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱...
2024-07-03 -
南瓜蒸蛋怎么做
先取一个小南瓜洗净。切去顶部,并将南瓜籽用勺子挖掉。打一个鸡蛋,并加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。将小南瓜连同盖子一同放入蒸锅,大火蒸15～20分钟至小南瓜八九成熟即可...
2024-07-03 -
香橙蒸蛋怎么做
首先准备一个鸡蛋和一个橙子。少量的配方奶粉。鸡蛋蛋清蛋黄分离。留蛋黄部分备用。橙子三分之一处切开。挖掉果肉。再倒入鸡蛋1.5倍的配方奶。接下来用保鲜膜包住橙子。...
2024-07-03 -
如何做南瓜蒸蛋呢
主料：南瓜1个、鸡蛋1个。 调料：白糖适量。 小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分...
2024-07-03 -
水晶蒸蛋怎么做
水晶蒸蛋的做法。准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)。鸡蛋打散,建议不放盐。水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的温开水,倒入鸡蛋液中。轻轻顺着一...
2024-07-03 -
虾仁蒸蛋的简单做法
主料：鸡蛋1个、活虾适量。 配料：香葱1根、生姜2片。 调料：食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。 准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。 虾洗净，去头去壳去虾线...
2024-07-03 -
虾仁蒸蛋怎么做
食材：虾仁50克，鸡蛋50克，胡萝卜15克。配料：香葱1根、生姜2片。调料：食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再...
2024-07-03 -
鲜橙蒸蛋的做法
食材：橙(1只) 1只、鸡蛋 2只、白糖(1汤匙) 1汤匙。鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。将橙肉放入榨汁机...
2024-07-03 -
补钙蒸蛋怎么做
用料：油麦菜3叶、胡萝卜一小块、肉末20克、鸡蛋两个、牡蛎粉少许、姜粉少许。首先准备好需要的食材。将肉切好，在肉沫中加入去腥的姜粉与提鲜的牡蛎粉，搅拌均匀。胡萝...
2024-07-03