主料：海胆 配料：鸡蛋 ，我来为大家讲解一下关于海胆蒸蛋做法?跟着小编一起来看一看吧!

海胆蒸蛋做法（怎么做海胆蒸蛋）

海胆蒸蛋做法

主料：海胆。

配料：鸡蛋。

鸡蛋加入等量的水，打散。

放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时。

铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以。

海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。