食材:河鲫鱼1条(约500-600g),萝卜1根,冬虫夏草2g,老姜1块,白胡椒15颗,肥肉1块。把鲫鱼去鳞、腮、内脏,将鲫鱼两面的侧线剔除,并清洗干净,将冬虫...
材料:鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼身两面各划5刀;白萝卜去皮...
主要食材:鲫鱼,白萝卜各适量。调料:食盐、姜、白胡椒粉、香菜各适量。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼身两面各划5刀;白萝卜去皮,切成8厘米长细丝;葱切长段,姜切细...
原料:鲫鱼一条、白萝卜半个、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。做法:(1)将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净,抹干表面水分;(2)萝卜洗净后去皮切丝,放入沸水中焯一...
鲫鱼宰杀好,洗净,抹干表面水分,姜切片。炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下。将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。倒入足量凉水,大火烧开后转中火...
主料:鲫鱼2条、青萝卜1根、香菜1根、香葱1根辅料:生姜10克、料酒20毫升、胡椒粉3克、精盐3克、食用油20毫升。新鲜的鲫鱼,去鳞去内脏。青萝卜及配料准备。清...
主料:鲫鱼1条、白萝卜1个。辅料:姜1片、盐1小勺、清水适量。准备所需材料。鲫鱼杀好洗净,把鱼肚里面的黑色部分洗干净,然后剁成两半。平底锅加入少许油烧热,放入鲫...
把鲫鱼洗干净,放到平处晾干。锅中放少许油,煎炸鱼的双面。放入开水,炖煮鲫鱼,同时放入料酒姜片。看到汤变白色浓郁时候放入豆腐和酸萝卜丝再炖煮。最后看到汤变成浓白色...
食材:萝卜1个,姜1个,葱2根,鱼2条。萝卜切丝,姜切片,葱切段,鱼洗净擦干。锅中倒油,将鱼炸至金黄色,倒出锅中的油。锅中倒入料酒,放入姜片,葱,沸水。大火煮制...
食材:鲫鱼400g、白萝卜450g、生姜4片、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱末适量。鲫鱼清洗干净在背部切线口,加适量盐和料酒腌制20分钟。萝卜削皮洗净切丝。锅...
鲫鱼一定要买活的,杀好洗干净沥水。 把鲫鱼去腥线,这样煮出来的鱼就不会有腥味了。方法是把鱼头下面切一个口,再把鱼尾出也切一刀。 煮鱼头下面切口处,找到一个白点,...
萝卜切成丝,豆腐切片;枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片;净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中...
鲫鱼让摊主宰杀好,回来洗净,抹干表面水分,姜切片。炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下。将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。倒入足量凉水,大火烧...
用料:鲫鱼500克、生姜3片、白萝卜500克、盐适量、花生油20克、葱少许、花椒2克、鸡精2克、料酒10克、香菜1颗、枸杞少许。首先把鲫鱼去除内脏后洗净,盆中加...
白萝卜性凉,因此体质虚寒、脾胃虚弱、便溏泄泻者不宜食用白萝卜鲫鱼汤,以免导致身体不适。白萝卜鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜,口感鲜美,含有多种营养物质,富含蛋白质...
鲫鱼萝卜汤的功效与作用有健脾和胃、润肺止咳。鲫鱼萝卜汤是一道比较常见的菜品,可以起到一定的健脾和胃、润肺止咳的作用,还可以理气。理气主要是发挥萝卜的作用。而鲫鱼...
准备材料:鲫鱼一条、薯仔250克、红萝卜100克、蜜枣2个;鲫鱼剖开洗净,用些许盐涂抹全身,放置备用;汤锅烧开水,放入薯仔、红萝卜、蜜枣,滚10分钟;另用姜开油...
食材明细:鲫鱼2条,西红柿2个,胡萝卜1个,嫩豆腐2块,生姜3片,料酒适量,食用盐适量。 鲫鱼去除内脏和鱼鳞,清洗干净。 洗好的鲫鱼控干水份,用适量食用盐均匀涂...
食材:鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。准备好食材。鲫鱼洗净,抹少许盐稍腌片刻;生姜切片;萝卜洗净切小块。锅中油热,下鲫...
锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续煮1...