食材:鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克,我来为大家讲解一下关于萝卜烧鲫鱼做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
萝卜烧鲫鱼做法步骤
食材:鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。
准备好食材。
鲫鱼洗净,抹少许盐稍腌片刻;生姜切片;萝卜洗净切小块。
锅中油热,下鲫鱼煎制。
鲫鱼煎至两面微黄。
淋入香醋,烹一下,以去腥味。
鲫鱼中加入少许盐、酱油和适量冷水煮开,下入萝卜和姜,煮10分钟。
加入豆瓣酱,翻匀,煮3分钟;略收汁,调好味即可盛入盘中。