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清汤鱼的做法和步骤
材料：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。 鲫鱼洗净切块备用。 葱切成段备用。 汤锅里放水，放入姜片，煮开。 水开后放入鲫鱼块。 大火煮开，放入盐及鸡...
2024-06-06 -
清汤牛肉最简单的做法
首先将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。然后将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。接着锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟...
2024-06-06 -
最简单水煮鱼的做法
将草鱼清洗干净，包括鱼身、内脏都需要处理干净。把豆芽清洗干净，水滤干，然后放入盆中待用。把鱼头和鱼尾先切下来，然后把鱼从鱼骨一切为二，然后开始切鱼片。鱼片切好之...
2024-06-06 -
最简单的火锅清汤
将猪瘦肉末、鸡脯肉末用100克猪骨汤煮开。剩余100克猪骨汤烧开，加入盐、料酒、胡椒粉，再倒入猪肉末搅匀。待肉末浮于汤面后改用小火，5分钟后捞出肉末。下入鸡肉末...
2024-06-06 -
最简单的清汤鱼做法
准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱。把鱼头切对半（我没切成）鱼肉切片用料酒腌制。锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎。煎至两面金黄。放入大葱、洋葱、蒜。放水...
2024-06-06 -
豆腐炖鱼最简单的做法
鲤鱼从冰箱拿出来解冻，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，郫县豆瓣酱取出适量的待用。锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。加一小勺...
2024-06-06 -
清汤火锅底料怎样做
将平菇撕成大片，火腿、鸡肉焯熟后切片，老姜切片，大葱切段。炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心翻炒。加鸡肉、火腿炒匀，加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老...
2024-06-06 -
怎样煮清汤鸡肉好吃又简单
主料:三黄鸡、香菇 辅料:枸杞适量 调味:八角1粒、香叶2片、姜等等；整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小...
2024-06-06 -
清汤脆丸子做法和配方
主料是肉馅、娃娃菜、粉丝，辅料是葱、姜、盐、蚝油、浓缩汤料（猪骨）、花椒粉、香油。将各种辅料适量放入肉馅中，加适量淀粉搅拌上进，水开氽入锅中，丸子不要太大，因为...
2024-06-06 -
清汤鸡的做法和步骤
最好选用散养土鸡，去内脏后斩成块。如果是饲养鸡则需要在斩好后用开水烫一下去腥味，烫过的鸡肉沥干放入砂锅内。煲鸡汤的用具砂锅是首选，土鸡肉紧骨头硬不易煮烂，需煲较...
2024-06-06 -
清汤水煮鱼的做法
食材：鲫鱼500克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。鲫鱼洗净破肚备用。葱切成段备用。汤锅里放水，放入姜片，煮开。水开后放入鲫鱼。大火煮开，放入盐及鸡精。最后放入...
2024-06-06 -
最简单的鱼的做法
准备材料鲈鱼1条、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，...
2024-06-06 -
肉圆子的做法和配方窍门
主料：猪肉适量。辅料：生菜少许、配料淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。做法步骤：（1）肥肉少许增加口感。（2）剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。（3）...
2024-06-06 -
红烧太阳鱼的简单做法
食材：太阳鱼二条、生姜、香葱各适量、剁椒一大勺、蚝油、生粉、料酒各适量。 把太阳全清理干净，再控水，再放蚝油，料酒，盐，鸡精腌五分仲。 锅烧六成热，放少量花生油...
2024-06-06 -
蒸茄子步骤和方法
把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦，再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，八分钟已经蒸得熟透了。时间到了，不要急着打开锅盖，再让里面的水蒸气蒸二分...
2024-06-06 -
最简单的火锅清汤
小伙伴的溺爱呀，想吃就一起做了，天冷火锅最喜爱，热气腾腾，配上沾水辣椒，满足味蕾也是一件很重要的事呢。By 小白兔的糖糖姐用料大骨 3根生姜 2块鲫鱼 1条蒜瓣...
2024-06-06 -
鱼最简单的做法
葱油鱼是最简单又健康的做法，少油少糖少盐。具体做法如下：原料：鲤鱼一条。调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。将鲤鱼洗净...
2024-06-06 -
火锅清汤怎么做窍门
食材：主料（5人份）毛肚、鸭掌各250克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各200克，鸭肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、大葱、水发粉丝各150克，菠菜、平菇...
2024-06-06 -
麻辣鱼最正宗做法
黑鱼(300克）、胡萝卜(50克）、西芹(50克）、姜（10克）、大蒜（20克）、大葱（30克）?辣椒（红、尖、干）（10克）花椒（10克）、豆瓣（25克）、盐...
2024-06-06 -
家常最简单的做鱼方法
首先将鱼处洗干净，然后在鱼的表面给他切上花刀。将鱼上面蘸涂上一些淀粉，蘸好淀粉的鱼放在锅里面炸至两面金黄。在锅里面烧油放入葱，姜，蒜和红辣椒段，花椒和豆瓣酱，火...
2024-06-06