油皮材料混合成面团(面粉100g,细砂糖20g,水50g, 油50g);将两种面团分成16等份,取一份水油皮面团按扁,把油酥面团包在里面;面团擀成椭圆形;然后从...
香酥豆沙麻条做法:准备食材:糯米粉150克,豆沙馅若干,白芝麻10克,面粉50克,白糖适量,植物油适量。糯米粉用开水烫好,和成团,下好剂子。将豆沙搓成长条。将豆...
食材:高筋面粉480克、水100克、玉米淀粉50克、黑芝麻适量、油180克、盐3克、糖30克、蛋液适量、豆沙馅适量。材料:面团:高筋面粉300克,食用油90克,...
开水和面,揉着光滑后醒一会。准备猪油酥:少量面粉放在小碗中,加五香粉,盐适量搅拌匀,喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗,...
用料:香椿100g、面粉200g、温热水110g、油60g、胡椒粉少许、盐少许。把水加入面粉里搅成絮状,揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎...
准备材料:面粉400克、水250克、牛肉150克、大葱250克、花椒粉3克、十三香粉5克、面粉30克、盐适量;大葱洗净切碎,牛肉洗净剁碎,面粉加水和成面团,醒4...
食材:小麦面粉200克,油适量,盐适量,小葱1棵,花生碎40g,豆渣20g,温水170ml。将面粉放入和面机内,缓缓地加入温水,等到面粉和成团,滴上点油,继续和...
材料:老南瓜两斤,糖30--50克,豆沙适量,装饰用花生仁10颗。老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟)。取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺彻底捣烂,趁...
原料:豆沙适量、面粉100g、食用油适量。和好水油面和油面,水油面水油比例是1.5:1。取适量水油面把油面包上,擀平,卷起。把上步骤面团擀成长条,卷起压扁再擀成...
主料:小麦面粉500克、赤小豆适量、酵母(干)2.5克、色拉油适量、食盐4克、水300克。小红豆洗干净,加水浸泡一夜。倒掉过夜的水,加入新水漫过红豆,比红豆多两...
南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸15分钟。用微波炉做熟比较好,不会太多水。 将蒸好的南瓜片放入盆中,趁热用勺子捣成南瓜泥,加入绵白糖拌匀。 南瓜泥稍微晾凉后,分次加入...
红小豆洗干净,加入600克水,放入电饭锅,选择米饭档,煮好的豆子,很饱满,水也几乎焖干了。煮好的豆子放入苏泊尔破壁料理机内,加入大约不少于400克的水,如果水太...
用水、油将小麦粉和成面团,作水皮。用油将小麦粉和成面团,作油皮。将和好的两块面团饧20分钟。水皮做成大小均匀的面剂。油皮做成比水皮小的面剂。将水皮擀薄,包裹油皮...
原料配方:大油(或植物油)200克、姜片10克、食盐、花椒、大料少许。制作方法制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜片、葱花,炸至葱花变色时,捞出花椒、...
主要食材南瓜,面粉,糯米粉。南瓜切大块上锅蒸熟,碾成泥,加适量糖、糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例大概是八比二。和成软硬适中的程度就可以包豆沙了。包上豆沙,粘上...
主料:小麦面粉300克、玉米淀粉80克。辅料:红豆沙适量、酵母适量。准备好面粉和玉米粉。面粉和玉米粉倒入碗中,准备好酵母。酵母用35度左右的水溶解好,倒入碗中。...
将300克的糯米粉放入容器中,加入150克的面粉,放入三克酵母,15克的白糖筷子搅拌均匀。(糯米粉和面粉的比例为1:1,白糖的甜度也可以,根据自己的喜好来增减)...
糯米粉200克、红豆沙50克。调料:水120毫升、植物油少许。将90毫升热水慢慢倒入糯米粉中,用筷子搅匀,再倒入30毫升冷水搅匀。然后用手将其揉成面团,再盖上湿...
材料:小麦面粉200克、红豆沙50克。调料:水120毫升、植物油少许。将90毫升热水慢慢倒入面粉中,用筷子搅匀,再倒入30毫升冷水搅匀。然后用手将其揉成光滑的面...
主料:山药500克。辅料:香菇(鲜)50克、口蘑50克、冬笋50克、腐竹75克、荸荠75克、淀粉(玉米)85克、小麦面粉100克调料:色拉油150克、盐10克、...