主料:小麦面粉300克、玉米淀粉80克辅料:红豆沙适量、酵母适量,下面我们就来说一说关于怎么做玉米豆沙饼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做玉米豆沙饼
主料:小麦面粉300克、玉米淀粉80克。
辅料:红豆沙适量、酵母适量。
准备好面粉和玉米粉。
面粉和玉米粉倒入碗中,准备好酵母。
酵母用35度左右的水溶解好,倒入碗中。
用筷子搅拌,加温水。
用手活成面团,包一层保鲜膜发酵。
面发酵好,蜂窝状。
将空气排空,揉成光滑的面团。
将面团均匀的分成几个小面团。
用擀面杖擀成椭圆形。
放上豆沙馅。
上下捏紧。
翻到光滑的另一面。
用刀轻轻的切出印痕。
然后在横着切成小方格。
全部切好,摆盘准备上锅,蒸20分即可。