材料：小麦面粉200克、红豆沙50克调料：水120毫升、植物油少许，今天小编就来说说关于豆沙饼做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!
豆沙饼做法和配方
材料：小麦面粉200克、红豆沙50克。调料：水120毫升、植物油少许。
将90毫升热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀。
然后用手将其揉成光滑的面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟。
将饧好的面团揉搓成长条状。
分成约40克重的剂子。
将剂子擀成约0.2厘米厚的圆形面皮。
均匀地涂上豆沙。
卷起成筒状。
由一端开始盘卷起来。
再擀成约0.3厘米厚的圆饼。
平底锅烧热，放入少许植物油，下入豆沙饼胚。
小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄中间熟透后即可。
