食材:面粉适量、热水适量、食用油少量、盐少量;面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面团。按扁,用勺子压个小坑,放少许油。两两相对,相互摩擦,...
食材:面粉 适量;热水 适量;食用油 少量;盐 少量。面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面团。按扁,用勺子压个小坑,放少许油。两两相对,相...
面粉150克内加入盐1克拌匀,一边倒入开水35克一边搅匀成颗粒状;稍凉后加入凉水25克搅拌。分次揉成表面光滑的面团,盖保鲜膜松弛30分钟。取部分面团搓成长条,分...
食材:大米粉300克、水140克、白糖60克、红糖15克、核桃仁10克。核桃仁切碎。红糖压碎。大米粉加清水搓均匀。大米粉过筛两遍。过完筛的米粉加入白糖拌匀。蒸屉...
面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片。加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制。黄瓜洗净,葱切丝姜切末,猪肉切成细丝。鸡蛋打散,...
面粉中加入酵母和温水,和成面团,然后用湿布盖上放过夜。转天早起,面团自然发酵体积变大,也醒透了。将面团取出,整理成宽条,分成小段。取一个,擀成圆形薄片。放入不粘...
用热水和面,水要适量不能太多,每次少量添加水,等面成一坨后揉,揉好放置30分钟,然后开始做肉馅。一定要把面揉均匀,吃起来口感很好。猪肉馅切好,超市一般有卖切好的...
黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。 加入水,揉成光滑的面团。 再加入软化的黄油。 揉至黄油和面团完全融合,用手轻轻一拉,能拉出薄薄的膜。 发酵至两倍大,...
准备食材:面粉200克、清水适量、盐1克。准备好面粉,缓缓倒入凉白开,一边倒一边搅拌,一定不要有面疙瘩,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,成糊状即可。然后将面糊倒进...
用料:全麦粉80克,纯牛奶200ml,鸡蛋2个,葱伴侣豆瓣酱适量,鸡胸肉饼两块,秋黄瓜2根。准备好面粉和奶,搅打成糊。不粘锅,舀一勺倒进去,转动锅体让面糊均匀散...
所需食材面粉适量,香肠1根半,洋葱半个,黑胡椒粉适量,鸡蛋1枚,水适量,盐1勺。把适量的凉水和面粉混合成比较稠的面糊,要混合匀,如果有面疙瘩要弄碎,之后撒上一些...
500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将...
材料:小胡萝卜4根,小土豆2个,盐1/2茶匙,油30ml,蒜头2颗。洗净所有材料,胡萝卜和土豆分别削皮切成丝,蒜切成蒜蓉。把土豆丝放入清水里浸泡10分钟,捞起沥...
面粉倒入盆中,加入1小勺细盐。倒入热水。先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。平均分成6份,稍微滚圆。用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。倒入食用...
用料:花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黄油37g。花生烤熟(或者炒熟),去衣,弄成花生碎。煤气灶全程开小火,黄油放入锅中,待其融化。黄油全部...
买来的五花肉先用冷水焯水,去浮沫。再把肉切成小片。锅里烧开水,加入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋,再加入适量的冰糖、料酒、酱油、盐等。盖上锅盖炖半小时,就可以把肉和卤蛋...
需要准备的食材:有面粉,肉丝,胡萝卜,水,酵母,大蒜,生抽,木耳,椒,葱等。首先,面粉加水,放入酵母和盐混合成面团状。把混合好的面团发酵至,两倍大分成几份,然...
原料:单饼、土豆、胡萝卜、火腿肠、花生碎、豆瓣酱、香菜末、洋葱丝、生菜。土豆、胡萝卜切丝,用盐水浸泡去除淀粉。香菜切末、洋葱切丝。火腿肠稍稍煎一下,把香味煎出。...
将核桃仁加入红糖当中,之后再加入一勺的芝麻搅拌均匀备用。接着用【开水】和面,没错就是用开水,然后淋上适量的熟油,盖上盖子醒面10分钟即可。10分钟过后柔软了,就...
主料:猪肉馅200克、豆腐皮100克。辅料:葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。豆腐皮铺好...