用热水和面，水要适量不能太多，每次少量添加水，等面成一坨后揉，揉好放置30分钟，然后开始做肉馅，今天小编就来说说关于猪肉卷饼如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
猪肉卷饼如何做
用热水和面，水要适量不能太多，每次少量添加水，等面成一坨后揉，揉好放置30分钟，然后开始做肉馅。
一定要把面揉均匀，吃起来口感很好。
猪肉馅切好，超市一般有卖切好的肉馅，一小碗两个人吃就够了，白菜切成碎末，小葱切碎末放入肉馅中搅拌均匀。
肉馅中加盐，鸡精，耗油，姜汁少许，料酒少许，十三香少许。
30分钟后做饼皮，把面切成小块，用擀面杖擀成饼狀，饼皮越薄越好，饼皮上均匀涂上肉馅一层，涂完后卷成三折。
用平底锅放入油，饼下锅煎熟，反正面都要煎一下皮才会酥，美味出锅了。
