食材:面粉 适量;热水 适量;食用油 少量;盐 少量，我来为大家讲解一下关于正宗卷饼皮的制作?跟着小编一起来看一看吧!

正宗卷饼皮的制作（如何做卷饼皮）

正宗卷饼皮的制作

食材:面粉 适量;热水 适量;食用油 少量;盐 少量。

面粉里放少许盐，热水烫面，揉完面团醒20分钟，分成等分的面团。

按扁，用勺子压个小坑，放少许油。

两两相对，相互摩擦，使接触面油抹均匀，是为了待会容易揭开。

擀成薄饼。

锅内无需放油，直接放进去小火，两面翻动，中间鼓气，就好啦。

大功告成，开吃！