用料:兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。将兔肉切块,放入料酒、盐...
将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。 罐头竹笋切成菱...
原料:兔肉1000克、米酒60度半斤、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻;姜片煎香;倒入...
兔肉半只,盐适量;鸡精适量;葱末适量;大葱半根;姜片适量;八角四颗;桂皮两个;香叶5片;酱油适量;生抽适量;料酒适量;糖适量;白酒适量;油适量。选购新鲜的半只兔...
准备材料:熏兔腿一只、蒜苗两大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒两个 、泡椒适量、白糖少许熏兔腿温水洗净。锅里加水烧开,熏兔腿入锅蒸一...
主料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量...
主料:兔肉500克。 调料:酱油150克、大葱10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面酱20克、料酒10克。 将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开...
兔肉火锅 主料;兔肉1只、胡萝卜1根、莴笋1根、豆腐皮2张、白菜半颗、青蒜1把。 做法步骤;做基本处理的野兔,将兔肉放入冷水中,加入适量的大葱,姜片,提前准备好...
温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。倒入凉...
主料:野兔1只,胡萝卜3根,莴苣2根,千张3张,大白菜1棵。配料:油,小茴香,老抽,豆瓣酱,豆豉酱,花椒,香叶,桂皮,八角,辣椒,蒜,葱,姜各适量。已做基本处理...
红烧兔肉材料:兔肉500g,调料色拉油10g,酱油20g,白糖10g,啤酒1罐。温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油,兔肉含油量不高,可...
准备用料。兔肉、精盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、砂仁、肉寇、白糖、鸡汤、芝麻油。将花椒、八角、桂皮、砂仁、肉寇用纱布包好拍碎待用。将兔肉清洗干净,去除血水,待用。...
材料:香菇适量,洋葱少许,冬笋少许,调料食盐3克,冰糖5粒,姜3块,八角1个,干辣椒6个,生抽5克,老抽10克,小葱2根,青蒜1根,十三香适量,黄酒适量,植物油...
可以做爆炒兔肉,简单又好吃。原料:兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花。热锅放油,...
兔后腿肉备好。剁成小块。起锅烧水,水里加一勺料酒,把兔后腿肉焯去血水捞出。蒜用的比较多,两头新蒜大料香叶备好。起锅烧油,炒香大蒜大料香叶。下兔肉炒匀。加入一勺豆...
可以做蒸腊兔肉,具体做法如下:准备用料:腊兔肉250g、黄酒适量、生姜适量、鸡精适量。将兔肉用淘米水浸泡半小时,取出。腊兔肉洗净,切块装入盘子里。加入黄酒,鸡精...
食材:兔肉两只腿,淀粉10克,十三香适量,干辣椒20克,葱鸡精5克,酱油5克,胡椒3克,柠檬几滴。 兔腿肉清洗干净。 在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头,把肉切成...
食材:兔肉半只,盐适量,鸡精适量,葱末适量,大葱半根,姜片适量,八角四颗,桂皮两个,香叶5片,酱油适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,白酒适量,油适量。选购新鲜的...
做法一:准备用料。兔肉、花椒、大茴、苹果、豆蔻、丁香、冰糖、面酱、白糖。用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干;先将野兔开膛,剥以去内脏,风干七天以后,入冷...
食材:兔子半只、青笋三根、郫县豆瓣15克、老抽15克、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克、姜一块、独蒜两块。青笋去皮洗净切块,姜切片,蒜切块。兔...