原料:兔肉1000克、米酒60度半斤、姜片100克蒜梗两根、八角、香叶、桂皮,我来为大家科普一下关于免子肉怎样做才好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

免子肉怎样做才好吃(美味兔肉的做法)

免子肉怎样做才好吃

原料:兔肉1000克、米酒60度半斤、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻;

姜片煎香;

倒入兔肉煎炒制出香味;

加入白酒;

待白酒烧干后,加水、香料、蒜梗、辣椒,调味;

加盖10分钟,下香油、味精,收汁装盘即可;